3 Cara Tepat Menyimpan Kupat Agar Tahan Lama, Setelah Lebaran Pun Masih Mantap!

Lebaran tinggal menghitung hari saja. Selain persiapan rohani, tentu para Bunda juga mulai sibuk untuk menyiapkan hidangan di rumah. Salah satu menu wajib yang hadir adalah sayur ketupat.

Di Indonesia sendiri, adanya ketupat pada Hari Raya menjadi sebuah tradisi. Rasanya tak lengkap apabila tak ada ketupat saat lebaran.

Salah satu permasalahan dari ketupat ini adalah kemudahannya untuk basi alias tak tahan lama. Kejadian ini mungkin terjadi karena Bunda tak paham bagaimana cara menyimpan ketupat ini.

Dikutip dari laman grid.id, berikut cara tepat menyimpan ketupat agar tahan lama dan tak mudah basi.

1. Gantung ketupat

Cara pertama agar ketupat tak cepat basi adalah dengan menyimpannya dengan cara menggantungnya. Dengan digantung, air yang ada pada ketupat akan turun. Air yang mengendap pada ketupat inilah yang menjadi penyebab ketupat cepat basi.

Dengan menggantung ketupat, maka ketupat ini dapat bertahan selama 1 hari.

2. Simpan di Chiller atau Freezer

Cara kedua untuk ketupat tahan lama adalah dengan menyimpannya di chiller atau freezer. Dengan memasukkannya pada tempat ini, maka ketupat dapat bertahan hingga beberapa hari. Hal yang perlu dipastikan adalah ketupat tidak dalam kondisi basah saat dimasukkan ya.

3. Hangatkan seperlunya

Jika ketupat akan digunakan atau dikonsumsi, ketupat yang tersimpat di kulkas bisa Bunda kukus untuk menghangatkannya.

Hal yang perlu Bunda perhatikan adalah ambil ketupat seperlunya saat digunakan. Karena, ketupat yang sudah Bunda kukus takkan bertahan lebih lama setelahnya.

Jadi, jika Bunda menyimpan banyak ketupat dalam kulkas, kukuslah ketupat seperlunya saja. Jangan panaskan semuanya sekaligus. Kecuali Bunda akan mengkonsumsinya dalam satu waktu.

Dengan cara diatas, Bunda dapat menyajikan ketupat meskipun lebaran sudah terlewati. Semoga bermanfaat.