Tak terasa kita kembali mulai memasuki tanggal tua. Nah, kira-kira bagaimana nih keadaan dompet? Aman?
Soal urusan perut, sih, tak usah khawatir. Tetaplah makan enak, meskipun ini tanggal tua.
Kali ini kita membahas resep menu masakan tanggal tua yang super lezat, meskipun hanya berbahan dasar tahu dan buncis.
Penasaran, kan, bagaimana cara memasak tahu dan buncis agar bisa menjadi menu masakan lezat yang naik level?
Berikut resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube DAPUR MAMA.
Bahan-Bahan:
- 250 gram buncis
- 5 kotak tahu
- 10 buah cabai merah atau sesuai selera
- 4 siung bawang putih
- 9 butir bawang merah ukuran kecil
- Minyak secukupnya
- Air secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Cara Memasak:
1. Siapkan 250 gram buncis, lalu potong serong. Sisihkan dulu.
2. Selanjutnya, untuk bumbunya. Siapkan ulekan, lalu masukkan 4 siung bawang putih, 9 butir bawang merah ukuran kecil, dan 10 buah cabai merah.
3. Kemudian, ulek bumbu-bumbu tersebut hingga halus. Setelah halus, sisihkan dulu.
4. Selanjutnya, siapkan teflon/wajan dan panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng.
5. Setelah minyaknya panas, siapkan 5 kotak tahu dan masukkan ke teflon/wajan. Goreng tahu hingga berkulit.
6. Setelah tahu berkulit, angkat dan tiriskan.
7. Setelah itu, potong-potong tahunya agak tipis. Sisihkan dulu.
8. Selanjutnya, siapkan kembali teflon/wajan dan panaskan minyak secukupnya untuk menumis.
9. Setelah minyaknya panas, masukkan bumbu yang tadi sudah diulek hingga halus. Tumis bumbunya hingga wangi dan matang.
10. Setelah matang, tambahkan air secukupnya hingga sekiranya nanti buncisnya bisa matang saat dimasukkan. Masak hingga kuahnya mendidih.
11. Setelah kuahnya mendidih, tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk secukupnya atau sesuai selera.
12. Aduk rata hingga gulanya larut.
13. Setelah itu, saatnya memasukkan buncis yang tadi sudah dipotong serong.
14. Kemudian, masak hingga buncis matang dan empuk.
15. Setelah buncis matang dan empuk, masukkan juga tahu yang sudah digoreng dan dipotong-potong tadi.
16. Lalu, aduk dan masak hingga airnya menyusut dan bumbunya meresap.
17. Setelah airnya asat dan bumbunya meresap, matikan api kompor, lalu angkat dan pindahkan ke piring.
18. Sajikan.
Selamat mencoba, biarpun tanggal tua tapi jangan galau yaaa, tetap semangat memasak
Arab Saudi Setop Keluarkan Izin Umrah Awal Bulan Depan
5 Mei 2022 | 736 Agus FZ
Kementerian Haji dan Umrah Arab Saudi menetapkan tanggal akhir musim umrah bagi jemaah dari luar negeri. Penghentian izin ini dilakukan sebagai persiapan menjelang musim haji 1443 ...
Apa Itu Social Media Marketing?
5 Okt 2022 | 620 Agus FZ
Dalam dunia digital marketing, social media marketing menjadi salah satu ilmu yang wajib dipelajari dan dikuasai. Lalu, apa sih itu pengertian dari social media marketing serta ...
Ternyata Almond Memberikan Banyak Manfaat Loh Untuk Kesehatan
27 Mei 2021 | 1065 Agus FZ
Buat kamu penyuka kacang ternyata almond manfaatnya banget loh untuk kesehatan, jika kita mengkonsumsi almond itu ternyata salah satu cara untuk mendapatkan lemak yang baik dalam pola ...
Benarkah Backlink Penting untuk SEO? Cari Tahu Sekarang Disini
26 Jun 2024 | 179 Agus FZ
Dalam dunia optimasi mesin pencari (SEO), backlink merupakan salah satu faktor penting untuk meningkatkan peringkat sebuah website di halaman pencarian. Backlink adalah tautan yang mengarah ...
Jasa Machining Pipa yang Handal dan Banyak Di Cari
25 Maret 2021 | 1680 Agus FZ
Bagi anda pengusaha yang bergerak dibidang perpipaan baik itu yang berdiameter kecil maupun besar, baik itu yang berbahan PVC, besi atau bahan lainnya, tentunya anda butuh yang namanya jasa ...
Setahun Lebih di Penjara, Habib Rizieq Ajari Tahanan soal Akhlak
8 Maret 2022 | 757 Agus FZ
Setahun lebih Habib Rizieq telah mendekam di tahanam Rutan Bareskrim Polri Jakarta Selatan. Eks pimpinan FPI itu ditahan terkait kasus pelanggaran protokol kesehatan Covid-19 dalam ...