Al Masoem

Menu Super Lezat Cocok untuk Tanggal Tua

26 Sep 2022  |  533x | Ditulis oleh : Agus FZ
Menu Super Lezat Cocok untuk Tanggal Tua

Tak terasa kita kembali mulai memasuki tanggal tua. Nah, kira-kira bagaimana nih keadaan dompet? Aman?

Soal urusan perut, sih, tak usah khawatir. Tetaplah makan enak, meskipun ini tanggal tua. 

Kali ini kita membahas resep menu masakan tanggal tua yang super lezat, meskipun hanya berbahan dasar tahu dan buncis.

Penasaran, kan, bagaimana cara memasak tahu dan buncis agar bisa menjadi menu masakan lezat yang naik level?

Berikut resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube DAPUR MAMA.

Bahan-Bahan:

- 250 gram buncis
- 5 kotak tahu
- 10 buah cabai merah atau sesuai selera
- 4 siung bawang putih
- 9 butir bawang merah ukuran kecil
- Minyak secukupnya
- Air secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya

Cara Memasak:

1. Siapkan 250 gram buncis, lalu potong serong. Sisihkan dulu.

2. Selanjutnya, untuk bumbunya. Siapkan ulekan, lalu masukkan 4 siung bawang putih, 9 butir bawang merah ukuran kecil, dan 10 buah cabai merah.

3. Kemudian, ulek bumbu-bumbu tersebut hingga halus. Setelah halus, sisihkan dulu.

4. Selanjutnya, siapkan teflon/wajan dan panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng.

5. Setelah minyaknya panas, siapkan 5 kotak tahu dan masukkan ke teflon/wajan. Goreng tahu hingga berkulit.

6. Setelah tahu berkulit, angkat dan tiriskan.

7. Setelah itu, potong-potong tahunya agak tipis. Sisihkan dulu.

8. Selanjutnya, siapkan kembali teflon/wajan dan panaskan minyak secukupnya untuk menumis.

9. Setelah minyaknya panas, masukkan bumbu yang tadi sudah diulek hingga halus. Tumis bumbunya hingga wangi dan matang.

10. Setelah matang, tambahkan air secukupnya hingga sekiranya nanti buncisnya bisa matang saat dimasukkan. Masak hingga kuahnya mendidih.

11. Setelah kuahnya mendidih, tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk secukupnya atau sesuai selera.

12. Aduk rata hingga gulanya larut.

13. Setelah itu, saatnya memasukkan buncis yang tadi sudah dipotong serong.

14. Kemudian, masak hingga buncis matang dan empuk.

15. Setelah buncis matang dan empuk, masukkan juga tahu yang sudah digoreng dan dipotong-potong tadi.

16. Lalu, aduk dan masak hingga airnya menyusut dan bumbunya meresap.

17. Setelah airnya asat dan bumbunya meresap, matikan api kompor, lalu angkat dan pindahkan ke piring.

18. Sajikan.

Selamat mencoba, biarpun tanggal tua tapi jangan galau yaaa, tetap semangat memasak

 

Baca Juga:
Jemaah Haji Wajib Tahu! Ini Kebiasaan yang Dilarang Saat di Tanah Suci

Jemaah Haji Wajib Tahu! Ini Kebiasaan yang Dilarang Saat di Tanah Suci

Religi      

26 Jun 2022 | 656 Agus FZ


Selain masalah ibadah, ada hal lain yang penting diketahui dan ditaati oleh jemaah haji selama berada di tanah suci. Yakni, adanya sejumlah larangan aturan yang diberlakukan ...

5 Keutamaan Membaca Doa Setelah Azan

5 Keutamaan Membaca Doa Setelah Azan

Religi      

27 Sep 2021 | 810 Agus FZ


Azan adalah tanda masuknya waktu untuk menunaikan ibadah salat bagi umat Islam. Ada banyak keistimewaan apabila kita mendengarkan azan berkumandang. Bukan hanya itu saja, setelah azan ...

Belum Banyak Orang yang Tahu, Ini Manfaat Shalat Tarawih untuk Kesehatan

Belum Banyak Orang yang Tahu, Ini Manfaat Shalat Tarawih untuk Kesehatan

Kesehatan      

20 Mei 2020 | 922 Kak Min


Pada bulan Ramadhan terdapat shalat sunnah yang tak kita temukan di bulan-bulan lainnya. Shalat tersebut adalah Shalat Tarawih. Selain mendapatkan kebaikan dan pahala dari Allah SWT, ...

7 Cara Menambah Subscriber YouTube yang Efektif untuk Channel Baru

7 Cara Menambah Subscriber YouTube yang Efektif untuk Channel Baru

Tips      

26 Jun 2024 | 34 Agus FZ


YouTube merupakan salah satu platform terbesar untuk berbagi konten video. Bagi para pemilik channel baru, menambah subscriber YouTube dapat menjadi tantangan tersendiri. Namun, dengan ...

Pesantren Al Masoem

Al Masoem Full Day School: Active Learning di Lingkungan Islami

Pendidikan      

30 Mei 2024 | 164 Agus FZ


Al Masoem Full Day School adalah sebuah lembaga pendidikan yang menawarkan konsep pembelajaran aktif dengan lingkungan Islami yang mendukung perkembangan anak secara holistik. Dengan visi ...

Tokoh Lintas Agama Deklarasi Dukung Anies Baswedan untuk Pilpres 2024

Tokoh Lintas Agama Deklarasi Dukung Anies Baswedan untuk Pilpres 2024

Nasional      

4 Des 2022 | 470 Agus FZ


Para tokoh pendidikan dan tokoh lintas agama yang tergabung dalam Laskar Angkatan Muda Anies Baswedan (Laskar Aman) mendeklarasikan dukungan untuk Anies Rasyid Baswedan maju ...