rajatraffic

Kebab Ayam Ala Rumahan, Ini Dia Bahan dan Caranya

17 Okt 2020  |  191x | Ditulis oleh : Kak Min
Kebab Ayam Ala Rumahan, Ini Dia Bahan dan Caranya

Aghil - Kebab merupakan salah satu makanan khas Timur Tengah. Bukan hanya lezat, namun makanan ini juga sehat. Biasanya, makanan ini disajikan dengan cara dipanggang ataupun dibakar.

Kebab ini ternyata bisa Anda buat sendiri di rumah. Dikutip dari laman Times of India, berikut resep lengkap dari Kebab Ayam.

Bahan:

  • 250gr daging ayam cincang
  • 1sdt pasta bawang putih
  • 10 batang daun ketumbar
  • 1sdt garam masala bubuk
  • 1/2sdt kapulaga hijau
  • Garam sesuai kebutuhan
  • 2sdm tepung roti
  • 1sdt pasta jahe
  • 1 buah bawang merah
  • 1sdt bubuk cabai merah
  • 1sdt bubuk ketumbar
  • 50gr mentega
  • 1sdm jus lemon

Cara Membuat:

Haluskan sayuran dengan baik

Cuci sayuran, tiriskan air dan campurkan dengan bawang bombay yang telah dipotong halus, daun ketumbar, dan cabai hijau kedalam blender untuk membuat pasta kental.

Cincang ayam dan tambahkan bumbu

Tambahkan ayam cincang dan haluskan hingga semua bahan tercampur rata. Ambil dalam mangkuk dan aduk sembari ditambahkan bumbu.

Tempelkan kebab ke tusuk sate

Campurkan mentega cair, jus lemon, dan juga remah roti. Istirahatkan campuran ini selama 30 menit. Oleskan sedikit mentega di tangan dan mulailah untuk menempelkan campuran ayam cincang pada tusuk sate.

Panggang Kebab

Setelah semua siap, panggang daging yang sudah ditusuk selama 3-5 menit di setiap sisi. Sekarang kebab Anda sudah siap. Sajikan dengan chutney hijau dan irisan bawang bombay.

Tips

  • Jika Anda menggunakan tusuk sate kayu, rendam dalam air setidaknya selama 30 menit agar prosesnya lancar.
  • Olesi kebab dengan mentega sebelum disajikan untuk menambah kilau dan rasa ekstra.
  • Untuk membuat kebab ekstra lembut, berikan banyak mentega.

Catatan: Resep ini untuk penyajian 4 orang.

Baca Juga:
Tidak Pandang Bulu, Wanita Dan Anak-anak Palestina Menjadi Sasaran Zionis Israel, Trending Tagar Israel Teroris

Tidak Pandang Bulu, Wanita Dan Anak-anak Palestina Menjadi Sasaran Zionis Israel, Trending Tagar Israel Teroris

Mancanegara      

17 Mei 2021 | 130 Agus FZ


Serangan brutal yang dilakukan Israel di jalur Gaza dan terhadap warga Palestina perbincangan jagat media sosial. Tagar #Israelterrorist membanjiri lini masa Twitter dan menjadi topik ...

Sering Minum Susu Sebelum Tidur? Ketahui Dampak Positif dan Negatifnya

Sering Minum Susu Sebelum Tidur? Ketahui Dampak Positif dan Negatifnya

Kesehatan      

23 Mei 2020 | 278 Kak Min


Bagi sebagian orang, minum susu sebelum tidur menjadi kebiasaan yang tak bisa ditinggalkan. Hal ini dilakukan terutama pada orang-orang yang menginginkan untuk tumbuh lebih tinggi. Selain ...

Belum Banyak Orang yang Tahu, Ini Manfaat Shalat Tarawih untuk Kesehatan

Belum Banyak Orang yang Tahu, Ini Manfaat Shalat Tarawih untuk Kesehatan

Kesehatan      

20 Mei 2020 | 246 Kak Min


Pada bulan Ramadhan terdapat shalat sunnah yang tak kita temukan di bulan-bulan lainnya. Shalat tersebut adalah Shalat Tarawih. Selain mendapatkan kebaikan dan pahala dari Allah SWT, ...

Jelang Akhir Ramadhan, Mari Kita Tutup dengan Panjatkan Doa Perpisahan dengan Ramadhan Ini

Jelang Akhir Ramadhan, Mari Kita Tutup dengan Panjatkan Doa Perpisahan dengan Ramadhan Ini

Religi      

22 Mei 2020 | 244 Kak Min


Tak terasa, seluruh umat Islam di seluruh dunia telah melaksanakan ibadah puasa Ramadhan hampir sebulan penuh. Tinggal menunggu kita berpisah dengan bulan suci ini. Kamis (21/5/2020), ...

6 Penyebab Rambut Bercabang, Hindari Kalau Bisa

6 Penyebab Rambut Bercabang, Hindari Kalau Bisa

Kesehatan      

24 Okt 2020 | 173 Kak Min


Aghil - Sebagian besar orang, khususnya kaum perempuan akan merasa tak nyaman jika mengetahui bahwa rambutnya bercabang. Sebab, hal ini akan mengganggu penampilan dan menurunkan kepercayaan ...

Baru 4 Bulan Lalu Presiden Lebanon Menghina Turki, Ternyata Kini Turki Yang Kirim Bantuan Untuk Pertama Kali

Baru 4 Bulan Lalu Presiden Lebanon Menghina Turki, Ternyata Kini Turki Yang Kirim Bantuan Untuk Pertama Kali

Mancanegara      

7 Agu 2020 | 322 Kak Min


Baru 4 bulan yang lalu Presiden Lebanon Michel Auon melontarkan omongan yang sangat tidak mengenakan untuk negara Turki, bahkan sudah termasuk kedalam penghinaan terhadap Negara Turki. ...