MU

Kebab Ayam Ala Rumahan, Ini Dia Bahan dan Caranya

17 Okt 2020  |  139x | Ditulis oleh : Kak Min
Kebab Ayam Ala Rumahan, Ini Dia Bahan dan Caranya

Aghil - Kebab merupakan salah satu makanan khas Timur Tengah. Bukan hanya lezat, namun makanan ini juga sehat. Biasanya, makanan ini disajikan dengan cara dipanggang ataupun dibakar.

Kebab ini ternyata bisa Anda buat sendiri di rumah. Dikutip dari laman Times of India, berikut resep lengkap dari Kebab Ayam.

Bahan:

  • 250gr daging ayam cincang
  • 1sdt pasta bawang putih
  • 10 batang daun ketumbar
  • 1sdt garam masala bubuk
  • 1/2sdt kapulaga hijau
  • Garam sesuai kebutuhan
  • 2sdm tepung roti
  • 1sdt pasta jahe
  • 1 buah bawang merah
  • 1sdt bubuk cabai merah
  • 1sdt bubuk ketumbar
  • 50gr mentega
  • 1sdm jus lemon

Cara Membuat:

Haluskan sayuran dengan baik

Cuci sayuran, tiriskan air dan campurkan dengan bawang bombay yang telah dipotong halus, daun ketumbar, dan cabai hijau kedalam blender untuk membuat pasta kental.

Cincang ayam dan tambahkan bumbu

Tambahkan ayam cincang dan haluskan hingga semua bahan tercampur rata. Ambil dalam mangkuk dan aduk sembari ditambahkan bumbu.

Tempelkan kebab ke tusuk sate

Campurkan mentega cair, jus lemon, dan juga remah roti. Istirahatkan campuran ini selama 30 menit. Oleskan sedikit mentega di tangan dan mulailah untuk menempelkan campuran ayam cincang pada tusuk sate.

Panggang Kebab

Setelah semua siap, panggang daging yang sudah ditusuk selama 3-5 menit di setiap sisi. Sekarang kebab Anda sudah siap. Sajikan dengan chutney hijau dan irisan bawang bombay.

Tips

  • Jika Anda menggunakan tusuk sate kayu, rendam dalam air setidaknya selama 30 menit agar prosesnya lancar.
  • Olesi kebab dengan mentega sebelum disajikan untuk menambah kilau dan rasa ekstra.
  • Untuk membuat kebab ekstra lembut, berikan banyak mentega.

Catatan: Resep ini untuk penyajian 4 orang.

Baca Juga:
5 Gejala Gagal Ginjal yang Harus Segera Diatasi

5 Gejala Gagal Ginjal yang Harus Segera Diatasi

Kesehatan      

19 Mei 2020 | 282 Agus FZ


Anda pasti sering mendengar kasus gagal ginjal yang mungkin menyerang teman atau saudara Anda. Mereka yang menderita penyakit ini tidak akan memiliki ketahanan hidup, jika mereka tidak ...

Paru-Paru Tetap Sehat Selama Pandemi, Ini Tipsnya

Paru-Paru Tetap Sehat Selama Pandemi, Ini Tipsnya

Kesehatan      

20 Mei 2020 | 167 Kak Min


Pada saat pandemi virus Corona seperti ini, hal yang paling utama adalah menjaga kesehatan tubuh. Terlebih lagi pada bagian paru-paru sebagai alat pernafasan kita. Memiliki paru-paru ...

Social Distancing, Taman di New York Sediakan Parkiran untuk Manusia

Social Distancing, Taman di New York Sediakan Parkiran untuk Manusia

Mancanegara      

22 Mei 2020 | 201 Kak Min


Berbagai cara unik dilakukan oleh pemerintah untuk menerapkan anjuran social distancing di tempat keramaian. Hal ini pula lah yang terjadi di taman-taman yang ada di Kota New York. Hal ini ...

Peringatan BMKG, Waspada dan Harus Tetap Berhati-hati Cuaca Ekstrem

Peringatan BMKG, Waspada dan Harus Tetap Berhati-hati Cuaca Ekstrem

Nasional      

15 Apr 2021 | 78 Agus FZ


Badan Meteorologi Klimatologi dan Geofisika (BMKG) memperingatkan munculnya bibit siklon tropis 94W. Siklon tropis tersebut memicu cuaca ekstrem di sejumlah wilayah Indonesia. Hujan ...

Kualitas Tidur Terganggu, Ini Cara Enak Atasinya

Kualitas Tidur Terganggu, Ini Cara Enak Atasinya

Kesehatan      

13 Mei 2020 | 215 Kak Min


Susah tidur di malam hari menjadi masalah yang banyak dialami oleh orang-orang, khususnya pada saat ini. Dengan kulitas tidur yang tidak baik, pastinya menyebabkan masalah baik pada mental ...

10 Khasiat Madu Untuk Kesehatan Di Tengah Wabah Covid 19

10 Khasiat Madu Untuk Kesehatan Di Tengah Wabah Covid 19

Herbal      

20 Mei 2020 | 233 Agus FZ


Beragam khasiat madu dipercaya secara turun temurun memang sangat baik untuk kesehatan. Madu dengan rasa yang manis ini selain enak juga memiliki efek samping yang baik untuk tubuh anda. ...