hijab

Kebab Ayam Ala Rumahan, Ini Dia Bahan dan Caranya

17 Okt 2020  |  77x | Ditulis oleh : Kak Min
Kebab Ayam Ala Rumahan, Ini Dia Bahan dan Caranya

Aghil - Kebab merupakan salah satu makanan khas Timur Tengah. Bukan hanya lezat, namun makanan ini juga sehat. Biasanya, makanan ini disajikan dengan cara dipanggang ataupun dibakar.

Kebab ini ternyata bisa Anda buat sendiri di rumah. Dikutip dari laman Times of India, berikut resep lengkap dari Kebab Ayam.

Bahan:

  • 250gr daging ayam cincang
  • 1sdt pasta bawang putih
  • 10 batang daun ketumbar
  • 1sdt garam masala bubuk
  • 1/2sdt kapulaga hijau
  • Garam sesuai kebutuhan
  • 2sdm tepung roti
  • 1sdt pasta jahe
  • 1 buah bawang merah
  • 1sdt bubuk cabai merah
  • 1sdt bubuk ketumbar
  • 50gr mentega
  • 1sdm jus lemon

Cara Membuat:

Haluskan sayuran dengan baik

Cuci sayuran, tiriskan air dan campurkan dengan bawang bombay yang telah dipotong halus, daun ketumbar, dan cabai hijau kedalam blender untuk membuat pasta kental.

Cincang ayam dan tambahkan bumbu

Tambahkan ayam cincang dan haluskan hingga semua bahan tercampur rata. Ambil dalam mangkuk dan aduk sembari ditambahkan bumbu.

Tempelkan kebab ke tusuk sate

Campurkan mentega cair, jus lemon, dan juga remah roti. Istirahatkan campuran ini selama 30 menit. Oleskan sedikit mentega di tangan dan mulailah untuk menempelkan campuran ayam cincang pada tusuk sate.

Panggang Kebab

Setelah semua siap, panggang daging yang sudah ditusuk selama 3-5 menit di setiap sisi. Sekarang kebab Anda sudah siap. Sajikan dengan chutney hijau dan irisan bawang bombay.

Tips

  • Jika Anda menggunakan tusuk sate kayu, rendam dalam air setidaknya selama 30 menit agar prosesnya lancar.
  • Olesi kebab dengan mentega sebelum disajikan untuk menambah kilau dan rasa ekstra.
  • Untuk membuat kebab ekstra lembut, berikan banyak mentega.

Catatan: Resep ini untuk penyajian 4 orang.

Baca Juga:
Jaga Perut Agar Pencernaan Sehat

Jaga Perut Agar Pencernaan Sehat

Kesehatan      

24 Jun 2020 | 142 Agus FZ


Makan berlebihan  sangat tidak baik untuk kesehatan perut, saat kita berbicara tentang kesehatan sistem pencernaan kita akan teringat pada sua hal yaitu diet dan olah raga. Padahal ...

4 Larangan yang Mesti Anda Ketahui Saat Mengkonsumsi Cuka Apel

4 Larangan yang Mesti Anda Ketahui Saat Mengkonsumsi Cuka Apel

Kesehatan      

23 Mei 2020 | 133 Kak Min


Cuka apel merupakan salah satu hal yang menyehatkan dan kaya akan manfaat. Karena hal ini, cuka apel sangat disarankan untuk dikonsumsi demi menjaga kesehatan. Beberapa manfaat ...

Artis Sensasional di Indonesia Yang Menjadi Trending Topik

Artis Sensasional di Indonesia Yang Menjadi Trending Topik

Nasional      

22 Mei 2020 | 181 Agus FZ


Saat ini, banyak artis Indonesia yang berusaha untuk mencari penghidupan baru dengan cara apapun. Semakin banyak rela naik figur menjadi artis sensasional di Indonesia. Saat berbicara bisa ...

Manfaat Eucalyptus, Tanaman yang 'Katanya' Jadi Antivirus Covid-19

Manfaat Eucalyptus, Tanaman yang 'Katanya' Jadi Antivirus Covid-19

Kesehatan      

23 Mei 2020 | 146 Kak Min


Jika dilihat pada data saat ini, angka kesembuhan pasien Covid-19 di Indonesia terus meningkat. Namun, kasus positif pun masih bertambah setiap harinya. Selain penerapan PSBB untuk memutus ...

Pendapat Dari Pengamat Terkait Pembubaran PDIP Akibat Korupsi Bansos Covid-19

Pendapat Dari Pengamat Terkait Pembubaran PDIP Akibat Korupsi Bansos Covid-19

Nasional      

21 menit lalu | 29 Kak Min


Seorang pakar hukum dari Universitas Al-Azhar angkat bicara soal adanya desakan sejumlah pihak agar Partai Demokrasi Indonesia Perjuangan (PDIP) dibubarkan. Karena seringnya kader dari ...

Berikut Jam Tidur Ideal Berdasarkan Usia Seseorang

Berikut Jam Tidur Ideal Berdasarkan Usia Seseorang

Kesehatan      

28 Nov 2020 | 33 Kak Min


Aghil - Kebutuhan jam tidur orang berbeda-beda. Hal ini terjadi karena beberapa faktor, salah satunya adalah usia seseorang. Jam tidur bagi bayi dan balita biasanya lebih banyak ...