rajabacklink

Kebab Ayam Ala Rumahan, Ini Dia Bahan dan Caranya

17 Okt 2020  |  874x | Ditulis oleh : Kak Min
Kebab Ayam Ala Rumahan, Ini Dia Bahan dan Caranya

Aghil - Kebab merupakan salah satu makanan khas Timur Tengah. Bukan hanya lezat, namun makanan ini juga sehat. Biasanya, makanan ini disajikan dengan cara dipanggang ataupun dibakar.

Kebab ini ternyata bisa Anda buat sendiri di rumah. Dikutip dari laman Times of India, berikut resep lengkap dari Kebab Ayam.

Bahan:

  • 250gr daging ayam cincang
  • 1sdt pasta bawang putih
  • 10 batang daun ketumbar
  • 1sdt garam masala bubuk
  • 1/2sdt kapulaga hijau
  • Garam sesuai kebutuhan
  • 2sdm tepung roti
  • 1sdt pasta jahe
  • 1 buah bawang merah
  • 1sdt bubuk cabai merah
  • 1sdt bubuk ketumbar
  • 50gr mentega
  • 1sdm jus lemon

Cara Membuat:

Haluskan sayuran dengan baik

Cuci sayuran, tiriskan air dan campurkan dengan bawang bombay yang telah dipotong halus, daun ketumbar, dan cabai hijau kedalam blender untuk membuat pasta kental.

Cincang ayam dan tambahkan bumbu

Tambahkan ayam cincang dan haluskan hingga semua bahan tercampur rata. Ambil dalam mangkuk dan aduk sembari ditambahkan bumbu.

Tempelkan kebab ke tusuk sate

Campurkan mentega cair, jus lemon, dan juga remah roti. Istirahatkan campuran ini selama 30 menit. Oleskan sedikit mentega di tangan dan mulailah untuk menempelkan campuran ayam cincang pada tusuk sate.

Panggang Kebab

Setelah semua siap, panggang daging yang sudah ditusuk selama 3-5 menit di setiap sisi. Sekarang kebab Anda sudah siap. Sajikan dengan chutney hijau dan irisan bawang bombay.

Tips

  • Jika Anda menggunakan tusuk sate kayu, rendam dalam air setidaknya selama 30 menit agar prosesnya lancar.
  • Olesi kebab dengan mentega sebelum disajikan untuk menambah kilau dan rasa ekstra.
  • Untuk membuat kebab ekstra lembut, berikan banyak mentega.

Catatan: Resep ini untuk penyajian 4 orang.

Baca Juga:
Apa Itu PSBB dan Apa Saja yang Diabatasi

Apa Itu PSBB dan Apa Saja yang Diabatasi

Nasional      

22 Mei 2020 | 703 Agus FZ


Wabah virus corona atau yang dikenal dengan Covid-19 yang telah masuk ke Indonesia sejak Maret 2020 membuat pemerintah sibuk menyiapkan program yang  tepat untuk mengurangi jumlah ...

Hati-hati Penderita Kolesterol Tinggi Jangan Makan Es Krim

Hati-hati Penderita Kolesterol Tinggi Jangan Makan Es Krim

Kesehatan      

5 Sep 2022 | 234 Agus FZ


Makan es krim, terutama di siang hari saat cuaca panas memang menyegarkan. Es krim yang kaya rasa pun akan semakin menarik ketika kita tengah bersantai bersama teman atau ...

Mahasiswa Menggali Potensi Bisnis Bersama: Pengembangan Keterampilan Kewirausahaan

Mahasiswa Menggali Potensi Bisnis Bersama: Pengembangan Keterampilan Kewirausahaan

Pendidikan      

6 Sep 2023 | 87 Agus FZ


Inilah era yang tepat bagi para mahasiswa untuk menggali potensi bisnis bersama! Dalam dunia yang terus berkembang pesat, pengembangan keterampilan kewirausahaan menjadi keharusan bagi ...

almiratravel

Kapan Umroh Musim ini dimulai?

Religi      

8 Jul 2023 | 95 Agus FZ


Musim Haji sudah selesai, dinyatakan dengan Thawaf Wada Jama’ah Haji yang sudah dilaksanakan beberapa hari yang lalu. Pemerintah Saudi Arabia telah berhasil melayani 1.845.045 ...

Menstruasi Tak Kunjung Berhenti, Mungkin Ini Penyebabnya

Menstruasi Tak Kunjung Berhenti, Mungkin Ini Penyebabnya

Kesehatan      

23 Mei 2020 | 721 Kak Min


Untuk para wanita, menstruasi merupakan siklus bulanan. Normalnya, menstruasi terjadi dalam siklus 28 hari. Menstruasi ini terjadi karena sel telur pada wanita tidak dibuahi. Umumnya, ...

Mengenal Silkie Chicken, Si Ayam Hitam Unik Asal China

Mengenal Silkie Chicken, Si Ayam Hitam Unik Asal China

Kuliner      

19 Mei 2020 | 1179 Kak Min


Daging ayam yang kita kenal biasanya berwarna putih kemerah-merahan. Tapi tahukah Anda bahwa ada daging ayam yang berwarna hitam legam. Hitam ini bukan buatan, namun warna alami dari daging ...