hijab

Kebab Ayam Ala Rumahan, Ini Dia Bahan dan Caranya

17 Okt 2020  |  31x | Ditulis oleh : Kak Min
Kebab Ayam Ala Rumahan, Ini Dia Bahan dan Caranya

Aghil - Kebab merupakan salah satu makanan khas Timur Tengah. Bukan hanya lezat, namun makanan ini juga sehat. Biasanya, makanan ini disajikan dengan cara dipanggang ataupun dibakar.

Kebab ini ternyata bisa Anda buat sendiri di rumah. Dikutip dari laman Times of India, berikut resep lengkap dari Kebab Ayam.

Bahan:

  • 250gr daging ayam cincang
  • 1sdt pasta bawang putih
  • 10 batang daun ketumbar
  • 1sdt garam masala bubuk
  • 1/2sdt kapulaga hijau
  • Garam sesuai kebutuhan
  • 2sdm tepung roti
  • 1sdt pasta jahe
  • 1 buah bawang merah
  • 1sdt bubuk cabai merah
  • 1sdt bubuk ketumbar
  • 50gr mentega
  • 1sdm jus lemon

Cara Membuat:

Haluskan sayuran dengan baik

Cuci sayuran, tiriskan air dan campurkan dengan bawang bombay yang telah dipotong halus, daun ketumbar, dan cabai hijau kedalam blender untuk membuat pasta kental.

Cincang ayam dan tambahkan bumbu

Tambahkan ayam cincang dan haluskan hingga semua bahan tercampur rata. Ambil dalam mangkuk dan aduk sembari ditambahkan bumbu.

Tempelkan kebab ke tusuk sate

Campurkan mentega cair, jus lemon, dan juga remah roti. Istirahatkan campuran ini selama 30 menit. Oleskan sedikit mentega di tangan dan mulailah untuk menempelkan campuran ayam cincang pada tusuk sate.

Panggang Kebab

Setelah semua siap, panggang daging yang sudah ditusuk selama 3-5 menit di setiap sisi. Sekarang kebab Anda sudah siap. Sajikan dengan chutney hijau dan irisan bawang bombay.

Tips

  • Jika Anda menggunakan tusuk sate kayu, rendam dalam air setidaknya selama 30 menit agar prosesnya lancar.
  • Olesi kebab dengan mentega sebelum disajikan untuk menambah kilau dan rasa ekstra.
  • Untuk membuat kebab ekstra lembut, berikan banyak mentega.

Catatan: Resep ini untuk penyajian 4 orang.

Baca Juga:
Tetap Sehat Meski Sedang Berpuasa, Ini Dia Tipsnya

Tetap Sehat Meski Sedang Berpuasa, Ini Dia Tipsnya

Kesehatan      

20 Mei 2020 | 99 Kak Min


Puasa pada bulan Ramadhan memang menjadi sebuah kewajiban bagi umat Islam. Dengan berpuasa, bukan hanya pahala yang kita dapatkan, namun juga kesehatan. Tetapi, agar manfaat puasa bagi ...

Benarkah Diet Berdasarkan Golongan Darah Ada? Simak Yuk

Benarkah Diet Berdasarkan Golongan Darah Ada? Simak Yuk

Tips      

26 Jun 2020 | 113 Agus FZ


Banyak orang-orang yang pengen tubuhnya langsing, ideal, semampai terus menjalankan program diet. Kita harus tau bagaimana cara diet yang sehat, apa yang harus di konsumsi. Masih banyak ...

Belajar dari Tradisi Askida Ekmek, Tradisi Berbagi Roti Gratis dalam Diam di Turki

Belajar dari Tradisi Askida Ekmek, Tradisi Berbagi Roti Gratis dalam Diam di Turki

Mancanegara      

20 Mei 2020 | 113 Kak Min


Untuk berbagi kepada sesama memiliki beragam cara. Baik itu secara terbuka maupun secara diam-diam tanpa sepengetahuan orang lain. Terkait berbagi kepada sesama di Turki ada tradisi unik ...

Ambil Positifnya, Kebiasaan-Kebiasaan Baik Ini Lahir Akibat Corona

Ambil Positifnya, Kebiasaan-Kebiasaan Baik Ini Lahir Akibat Corona

Kesehatan      

22 Mei 2020 | 116 Kak Min


Dalam suatu masalah atau musibah pasti akan ada hikmah yang dapat kita ambil. Hal itu pula yang terjadi pada masa pandemi Corona seperti saat ini. Ada beberapa hal positif yang dapat kita ...

Sebut Virus Corona Hoax, Pria Ini Akhirnya Positif Terinfeksi Corona

Sebut Virus Corona Hoax, Pria Ini Akhirnya Positif Terinfeksi Corona

Mancanegara      

19 Mei 2020 | 89 Kak Min


Seorang pria asal Florida, Amerika mengklaim bahwa virus COVID-19 yang kini menjadi pandemi dunia adalah hoax atau bohong. Pria dengan nama Brian Hitchens ini yakin bahwa virus ini tidak ...

Ternyata Radikal Bebas dan Kanker Bisa Dicegah Sama Buah Nangka Loh, Sudah Tahu?

Ternyata Radikal Bebas dan Kanker Bisa Dicegah Sama Buah Nangka Loh, Sudah Tahu?

Kesehatan      

17 Okt 2020 | 34 Kak Min


Aghil - Buah-buahan memang sudah dikenal sejak dahulu mengandung banyak sekali manfaat. Salah satunya adalah buah nangka. Dalam 100 gram nangka, buah ini mengandung 94 Kkal dan sarat dengan ...