rajapress

Beragam Sate Kekinian Selain Taichan yang Wajib Anda Coba

10 Jun 2020  |  814x | Ditulis oleh : Agus FZ
Beragam Sate Kekinian Selain Taichan yang Wajib Anda Coba

Indonesia memiliki banyak ragam sate kekinian yang mungkin ada beberapa belum Anda ketahui. Sate adalah olahan daging yangdipotong kecil-kecil kemudian ditusuk bisa Anda bakar bisa saja tidak. Pada umumnya sate disajikan dengan bumbu kacang dengan bawang merah dan cabai atau bumbu kecap yang dilengkapi dengan tomat, cabai dan bawang merah. Siapa yang tidak tahu dan tidak suka sate, tapi apakah Anda tahu kalau sate terdapat jenis-jenis yang beragam selain taichan? Jika Anda ingin menyajikan dan menyuguhkan sate yang beda dari yang lainnya, berikut adalah jenis ragam sate yang kekinian untuk Anda.

Sate Lilit

Sate Lilit adalah sate yang terbuat dari daging yang dihaluskan dan kemudian dicampur dengan bumbu, parutan kelapa dan jeruk nipis. Ketika semua bumbu sudah tercampur jadi satu, kemudian langkah selanjutnya dililitkan pada batang sareh dan dipanggang atau dibakar sampai matang. Sate lilit ini berasal dari Bali, tak hayal banyak wisatawan lokal atau bahkan internasional yang menyukai sate lilit ini. Terlihat sederhana bukan? Anda juga dapat mempraktikkannya.

Sate Kerang

Daging kerang juga bisa Anda jadikan bahan dasar untuk membuat sate kerang. Cukup Anda potong kecil-kecil kemudian dapat menusuknya dengan tusuk sate dan dibakar. Untuk bumbu yang dipakai cukuplah mudah dan sederhana, yaitu kecap, sambal dan ditemani dengan lontong atau nasi. Sate kekinian ini berasalah dari Jawa Timur dengan citarasa pedas manis.

Sate Loso

Sate Loso berasal dari Pemalang Jawa Tengah. Sate Loso terbuat dari daging kerbau atau juga bisa dibuat dengan dagimg sapi. Daging yang digunakan dimasak dengan bumbu bacem yang terbuat dari bahan gula merah, bumbu dan kecap yang kemudian dibakar. Di Pemalang, sate loso ini biasanya disajikan dan disuguhkan dengan sup tulang muda yang dilengkapi dengan urat dan tauge. Sangat segar ketika disantap.

Sate Buntel

Sate Buntel berasal dari Surakarta. Makanan ini adalah salah sate kekinian favorit dari Presiden Jokowi ketika beliau pulang kampung di kampung halamannya. Ada dua tempat yang menjadi langganan beliau, yaitu Sate Buntel Haji Bejo dan Sate Kambing Mbok Galak. Sate buntel adalah makanan khas Surakarta, yang terbuat dari daging kambing yang dicincang kemudian dibungkus dengan lemak kambing yang kemudian akan ditusuk dengan tusuk sate dan kemudian di bakar. Rasa yang diberikan adalah manis dan gurih. Terdengar enak dan lezat.

Sate Blora

Blora adalah salah satu kota yang ada di Jawa Tengah, yang terkenal dengan keenakan satenya. Sate Blora adalah sate kekinian yang berbeda dari lainnya, karena penyajiannya satu piring penuh dan jumlah yang diinginkan pembeli akan dihitung saat akhir ketika akan dibayarkan. Bumbu yang digunakan adalah bumbu kacang yang sangat lembut dan enak. Ditambah dengan kecap. Bisa juga dimakan menggunakan nasi atau lontong. Biasanya, akan ditawarkan ingin menggunakan sayur atau tidak.

Sate Banjar

Sate Banjar berasal dari Banjarmasin. Bumbu yang disajikan atau disuguhkan sangat berbeda dengan bumbu pada umumnya, karena berwarna kemerahan. Saat dimakan, aroma sate ini seperti udang yang dicampur dengan daging ayam yang sangat lembut. Yang tidak kalah unik, jika menikmati sate Banjar ini akan dilengkapi dengan acar, cabe rawit dan daun selada. Dan sate kekinian ini dapat dicampur ke dalam bumbu yang memiliki aroma petis udang dengan rasa sangat kental dan enak.

Baca Juga:
Karma Itu Bisa Datang Kepada Siapa Saja yang Melakukan Kejahatan!

Karma Itu Bisa Datang Kepada Siapa Saja yang Melakukan Kejahatan!

Nasional      

16 Des 2021 | 571 Agus FZ


Menteri Koordinator Bidang Politik, Hukum dan Keamanan (Menko Polhukam) Mahfud MD mengatakan, orang jahat bisa terbebas dari jerat hukuman dengan beragam cara menyiasatinya. ...

Hindari Data Tercuri, Pastikan Ikuti Tips Ini Saat Menggunakan WiFi Gratis

Hindari Data Tercuri, Pastikan Ikuti Tips Ini Saat Menggunakan WiFi Gratis

Tips      

17 Okt 2020 | 665 Kak Min


Aghil - Jaringan WiFi kini menjadi sebuah kebutuhan utama untuk mengakses internet. Dengan menggunakan WiFi, maka kita mampu menghemat kuota internet yang kita miliki. Karena kebutuhan ...

Tak Tolerir Mafia Minyak Goreng, Menko Airlangga: Tangkap Saja!

Tak Tolerir Mafia Minyak Goreng, Menko Airlangga: Tangkap Saja!

Nasional      

19 Maret 2022 | 393 Agus FZ


Ulah mafia minyak goreng yang telah membuat banyak rakyat menderita harus segera mendapat tindakan tegas. Siapapun yang terkait dengan mafia minyak goreng ini harus ditangkap tanpa pandang ...

Resep Rawon Dapur Umami yang Gurih dan Segar Bikin Ketagihan

Resep Rawon Dapur Umami yang Gurih dan Segar Bikin Ketagihan

Kuliner      

23 Sep 2022 | 369 Agus FZ


Bagi anda yang hobi banget masak dan sedang mencari resep rawon yang sudah terbukti enak dan anti gagal, benar banget kalau anda sedang membaca artikel ini. Rawon sebagai salah satu warisan ...

Lacak Paket dengan Cek Nomor Resi Mudah Bersama Shipper

Lacak Paket dengan Cek Nomor Resi Mudah Bersama Shipper

Tips      

2 Des 2022 | 356 Agus FZ


Nomor resi berfungsi sebagai identitas paket dan merupakan bukti bahwa paket pesanan pembeli atau customer sudah benar-benar dikirim oleh pihak penjual. Apalagi sekarang ini makin maraknya ...

Mau Jadi Pengusaha yang dari Nol

Mau Jadi Pengusaha yang dari Nol

Tips      

4 Maret 2022 | 553 Agus FZ


Setiap orang pastinya ingin sukses. Orang yang sukses pasti memiliki kebiasaan yang berbeda dengan orang pada umumnya selain itu juga memiliki pola pikir yang berbeda pula. Oleh karenanya ...