rajatraffic

Beragam Sate Kekinian Selain Taichan yang Wajib Anda Coba

10 Jun 2020  |  419x | Ditulis oleh : Agus FZ
Beragam Sate Kekinian Selain Taichan yang Wajib Anda Coba

Indonesia memiliki banyak ragam sate kekinian yang mungkin ada beberapa belum Anda ketahui. Sate adalah olahan daging yangdipotong kecil-kecil kemudian ditusuk bisa Anda bakar bisa saja tidak. Pada umumnya sate disajikan dengan bumbu kacang dengan bawang merah dan cabai atau bumbu kecap yang dilengkapi dengan tomat, cabai dan bawang merah. Siapa yang tidak tahu dan tidak suka sate, tapi apakah Anda tahu kalau sate terdapat jenis-jenis yang beragam selain taichan? Jika Anda ingin menyajikan dan menyuguhkan sate yang beda dari yang lainnya, berikut adalah jenis ragam sate yang kekinian untuk Anda.

Sate Lilit

Sate Lilit adalah sate yang terbuat dari daging yang dihaluskan dan kemudian dicampur dengan bumbu, parutan kelapa dan jeruk nipis. Ketika semua bumbu sudah tercampur jadi satu, kemudian langkah selanjutnya dililitkan pada batang sareh dan dipanggang atau dibakar sampai matang. Sate lilit ini berasal dari Bali, tak hayal banyak wisatawan lokal atau bahkan internasional yang menyukai sate lilit ini. Terlihat sederhana bukan? Anda juga dapat mempraktikkannya.

Sate Kerang

Daging kerang juga bisa Anda jadikan bahan dasar untuk membuat sate kerang. Cukup Anda potong kecil-kecil kemudian dapat menusuknya dengan tusuk sate dan dibakar. Untuk bumbu yang dipakai cukuplah mudah dan sederhana, yaitu kecap, sambal dan ditemani dengan lontong atau nasi. Sate kekinian ini berasalah dari Jawa Timur dengan citarasa pedas manis.

Sate Loso

Sate Loso berasal dari Pemalang Jawa Tengah. Sate Loso terbuat dari daging kerbau atau juga bisa dibuat dengan dagimg sapi. Daging yang digunakan dimasak dengan bumbu bacem yang terbuat dari bahan gula merah, bumbu dan kecap yang kemudian dibakar. Di Pemalang, sate loso ini biasanya disajikan dan disuguhkan dengan sup tulang muda yang dilengkapi dengan urat dan tauge. Sangat segar ketika disantap.

Sate Buntel

Sate Buntel berasal dari Surakarta. Makanan ini adalah salah sate kekinian favorit dari Presiden Jokowi ketika beliau pulang kampung di kampung halamannya. Ada dua tempat yang menjadi langganan beliau, yaitu Sate Buntel Haji Bejo dan Sate Kambing Mbok Galak. Sate buntel adalah makanan khas Surakarta, yang terbuat dari daging kambing yang dicincang kemudian dibungkus dengan lemak kambing yang kemudian akan ditusuk dengan tusuk sate dan kemudian di bakar. Rasa yang diberikan adalah manis dan gurih. Terdengar enak dan lezat.

Sate Blora

Blora adalah salah satu kota yang ada di Jawa Tengah, yang terkenal dengan keenakan satenya. Sate Blora adalah sate kekinian yang berbeda dari lainnya, karena penyajiannya satu piring penuh dan jumlah yang diinginkan pembeli akan dihitung saat akhir ketika akan dibayarkan. Bumbu yang digunakan adalah bumbu kacang yang sangat lembut dan enak. Ditambah dengan kecap. Bisa juga dimakan menggunakan nasi atau lontong. Biasanya, akan ditawarkan ingin menggunakan sayur atau tidak.

Sate Banjar

Sate Banjar berasal dari Banjarmasin. Bumbu yang disajikan atau disuguhkan sangat berbeda dengan bumbu pada umumnya, karena berwarna kemerahan. Saat dimakan, aroma sate ini seperti udang yang dicampur dengan daging ayam yang sangat lembut. Yang tidak kalah unik, jika menikmati sate Banjar ini akan dilengkapi dengan acar, cabe rawit dan daun selada. Dan sate kekinian ini dapat dicampur ke dalam bumbu yang memiliki aroma petis udang dengan rasa sangat kental dan enak.

Baca Juga:
6 Penyebab Rambut Bercabang, Hindari Kalau Bisa

6 Penyebab Rambut Bercabang, Hindari Kalau Bisa

Kesehatan      

24 Okt 2020 | 273 Kak Min


Aghil - Sebagian besar orang, khususnya kaum perempuan akan merasa tak nyaman jika mengetahui bahwa rambutnya bercabang. Sebab, hal ini akan mengganggu penampilan dan menurunkan kepercayaan ...

Ngabuburit, Ini 5 Kebiasaan Orang Indonesia Sambil Nunggu Waktu Buka

Ngabuburit, Ini 5 Kebiasaan Orang Indonesia Sambil Nunggu Waktu Buka

Religi      

13 Mei 2020 | 340 Kak Min


Saat bulan Ramadhan seperti ini, memang memiliki kesan yang berbeda bagi kita dibandingkan bulan-bulan biasanya. Bahkan, kebiasaan tersebut mungkin tak kita temukan diluar bulan ...

Laptop Cepat Panas? Coba Tips Berikut untuk Mengatasinya

Laptop Cepat Panas? Coba Tips Berikut untuk Mengatasinya

Tips      

30 Apr 2020 | 329 Kak Min


Menggunakan perangkat elektronik dalam waktu lama tentu dapat menyebabkan perangkat tersebut menjadi panas. Hal ini pun terjadi pada laptop apabila digunakan dalam waktu yang lama pada ...

Bau Amis Ayam Mengganggu? Ini Cara Hilangkannya

Bau Amis Ayam Mengganggu? Ini Cara Hilangkannya

Kuliner      

22 Mei 2020 | 371 Kak Min


Saat lebaran tiba, makanan lezat menjadi sebuah bentuk perayaan bagi kita. Selain daging sapi, biasanya daging ayam juga jadi pilihan hidangan yang disajikan. Pada saat membuat hidangan ...

Jangan Terlalu Sering Makan Mie Instan Awas Bahaya Mengintai

Jangan Terlalu Sering Makan Mie Instan Awas Bahaya Mengintai

Kesehatan      

6 Apr 2021 | 326 Agus FZ


Mie instan termasuk salah satu makanan yang tak asing bagi masyarakat, karena memasaknya cepet rasanya pun bervariasi. Makanan yang berbahan dasar tepung dan campuran bumbu ini sangat ...

Wajah Berminyak? Bisa Jadi Karena Kamu Konsumsi Makanan dan Minuman Ini

Wajah Berminyak? Bisa Jadi Karena Kamu Konsumsi Makanan dan Minuman Ini

Kesehatan      

23 Mei 2020 | 361 Kak Min


Wajah berminyak tentu jadi masalah yang mengganggu. Hal ini bisa menjadikan kita kurang percaya diri. Khususnya bagi para wanita yang selalu ingin tampil baik dan cantik. Selain ...