RajaKomen

Beragam Sate Kekinian Selain Taichan yang Wajib Anda Coba

10 Jun 2020  |  348x | Ditulis oleh : Agus FZ
Beragam Sate Kekinian Selain Taichan yang Wajib Anda Coba

Indonesia memiliki banyak ragam sate kekinian yang mungkin ada beberapa belum Anda ketahui. Sate adalah olahan daging yangdipotong kecil-kecil kemudian ditusuk bisa Anda bakar bisa saja tidak. Pada umumnya sate disajikan dengan bumbu kacang dengan bawang merah dan cabai atau bumbu kecap yang dilengkapi dengan tomat, cabai dan bawang merah. Siapa yang tidak tahu dan tidak suka sate, tapi apakah Anda tahu kalau sate terdapat jenis-jenis yang beragam selain taichan? Jika Anda ingin menyajikan dan menyuguhkan sate yang beda dari yang lainnya, berikut adalah jenis ragam sate yang kekinian untuk Anda.

Sate Lilit

Sate Lilit adalah sate yang terbuat dari daging yang dihaluskan dan kemudian dicampur dengan bumbu, parutan kelapa dan jeruk nipis. Ketika semua bumbu sudah tercampur jadi satu, kemudian langkah selanjutnya dililitkan pada batang sareh dan dipanggang atau dibakar sampai matang. Sate lilit ini berasal dari Bali, tak hayal banyak wisatawan lokal atau bahkan internasional yang menyukai sate lilit ini. Terlihat sederhana bukan? Anda juga dapat mempraktikkannya.

Sate Kerang

Daging kerang juga bisa Anda jadikan bahan dasar untuk membuat sate kerang. Cukup Anda potong kecil-kecil kemudian dapat menusuknya dengan tusuk sate dan dibakar. Untuk bumbu yang dipakai cukuplah mudah dan sederhana, yaitu kecap, sambal dan ditemani dengan lontong atau nasi. Sate kekinian ini berasalah dari Jawa Timur dengan citarasa pedas manis.

Sate Loso

Sate Loso berasal dari Pemalang Jawa Tengah. Sate Loso terbuat dari daging kerbau atau juga bisa dibuat dengan dagimg sapi. Daging yang digunakan dimasak dengan bumbu bacem yang terbuat dari bahan gula merah, bumbu dan kecap yang kemudian dibakar. Di Pemalang, sate loso ini biasanya disajikan dan disuguhkan dengan sup tulang muda yang dilengkapi dengan urat dan tauge. Sangat segar ketika disantap.

Sate Buntel

Sate Buntel berasal dari Surakarta. Makanan ini adalah salah sate kekinian favorit dari Presiden Jokowi ketika beliau pulang kampung di kampung halamannya. Ada dua tempat yang menjadi langganan beliau, yaitu Sate Buntel Haji Bejo dan Sate Kambing Mbok Galak. Sate buntel adalah makanan khas Surakarta, yang terbuat dari daging kambing yang dicincang kemudian dibungkus dengan lemak kambing yang kemudian akan ditusuk dengan tusuk sate dan kemudian di bakar. Rasa yang diberikan adalah manis dan gurih. Terdengar enak dan lezat.

Sate Blora

Blora adalah salah satu kota yang ada di Jawa Tengah, yang terkenal dengan keenakan satenya. Sate Blora adalah sate kekinian yang berbeda dari lainnya, karena penyajiannya satu piring penuh dan jumlah yang diinginkan pembeli akan dihitung saat akhir ketika akan dibayarkan. Bumbu yang digunakan adalah bumbu kacang yang sangat lembut dan enak. Ditambah dengan kecap. Bisa juga dimakan menggunakan nasi atau lontong. Biasanya, akan ditawarkan ingin menggunakan sayur atau tidak.

Sate Banjar

Sate Banjar berasal dari Banjarmasin. Bumbu yang disajikan atau disuguhkan sangat berbeda dengan bumbu pada umumnya, karena berwarna kemerahan. Saat dimakan, aroma sate ini seperti udang yang dicampur dengan daging ayam yang sangat lembut. Yang tidak kalah unik, jika menikmati sate Banjar ini akan dilengkapi dengan acar, cabe rawit dan daun selada. Dan sate kekinian ini dapat dicampur ke dalam bumbu yang memiliki aroma petis udang dengan rasa sangat kental dan enak.

Baca Juga:
Cara Singapura Bersiap Hidup Berdampingan dengan Covid-19

Cara Singapura Bersiap Hidup Berdampingan dengan Covid-19

Nasional      

30 Jun 2021 | 209 Agus FZ


Singapura sedang menyusun cetak biru untuk mewujudkan rencana hidup berdampingan dengan Covid-19. Gagasan hidup normal bersama virus corona mengemuka, setelah virus penyebab Covid-19 itu ...

Bahaya Gadget Bagi si Kecil

Bahaya Gadget Bagi si Kecil

Nasional      

8 Jun 2020 | 299 Agus FZ


Menurut Prof of Paediatrics di Bangkok, dr. Rawat Sichangsirikarn menyebutkan bahwa handphone sudah menjadi bagian dalam kehidupan harian kita. Adanya gadget, informasi jadi mudah di dapat, ...

10 Khasiat Madu Untuk Kesehatan Di Tengah Wabah Covid 19

10 Khasiat Madu Untuk Kesehatan Di Tengah Wabah Covid 19

Herbal      

20 Mei 2020 | 313 Agus FZ


Beragam khasiat madu dipercaya secara turun temurun memang sangat baik untuk kesehatan. Madu dengan rasa yang manis ini selain enak juga memiliki efek samping yang baik untuk tubuh anda. ...

Kondisi Terkini Ketua Umum MUI Miftachul Akhyar Setelah Kecelakaan di Tol

Kondisi Terkini Ketua Umum MUI Miftachul Akhyar Setelah Kecelakaan di Tol

Nasional      

12 Agu 2021 | 366 Agus FZ


Kondisi Ketua Umum Majelis Ulama Indonesia Miftachul Akhyar baik-baik saja usai mengalami kecelakaan di Tol Semarang-Salatiga. Dari informasi yang sudah menjenguknya yang bersangkutan ...

Obat Suplemen dan Vitamin di Pyfa Health

Obat Suplemen dan Vitamin di Pyfa Health

Kesehatan      

16 Feb 2021 | 243 Agus FZ


Kesehatan bagi kehidupan kita sehari-hari adalah suatu hal yang harus bahkan bisa dibilang wajib bagi kita untuk diperhatikan dan di awasi karena bila tubuh kita sehat maka aktifitas ...

Ini Dia Cara Mencuci Masker Kain Agar Higienis dan Aman dari Virus

Ini Dia Cara Mencuci Masker Kain Agar Higienis dan Aman dari Virus

Kesehatan      

22 Mei 2020 | 294 Kak Min


Selama masa pandemi virus Corona (Covid-19), masker menjadi sebuah perlengkapan wajib saat keluar rumah. Hal ini untuk meminimalkan risiko penyebaran virus corona ini. Dengan kelangkaan ...