Indonesia memiliki banyak ragam sate kekinian yang mungkin ada beberapa belum Anda ketahui. Sate adalah olahan daging yangdipotong kecil-kecil kemudian ditusuk bisa Anda bakar bisa saja tidak. Pada umumnya sate disajikan dengan bumbu kacang dengan bawang merah dan cabai atau bumbu kecap yang dilengkapi dengan tomat, cabai dan bawang merah. Siapa yang tidak tahu dan tidak suka sate, tapi apakah Anda tahu kalau sate terdapat jenis-jenis yang beragam selain taichan? Jika Anda ingin menyajikan dan menyuguhkan sate yang beda dari yang lainnya, berikut adalah jenis ragam sate yang kekinian untuk Anda.
Sate Lilit
Sate Lilit adalah sate yang terbuat dari daging yang dihaluskan dan kemudian dicampur dengan bumbu, parutan kelapa dan jeruk nipis. Ketika semua bumbu sudah tercampur jadi satu, kemudian langkah selanjutnya dililitkan pada batang sareh dan dipanggang atau dibakar sampai matang. Sate lilit ini berasal dari Bali, tak hayal banyak wisatawan lokal atau bahkan internasional yang menyukai sate lilit ini. Terlihat sederhana bukan? Anda juga dapat mempraktikkannya.
Sate Kerang
Daging kerang juga bisa Anda jadikan bahan dasar untuk membuat sate kerang. Cukup Anda potong kecil-kecil kemudian dapat menusuknya dengan tusuk sate dan dibakar. Untuk bumbu yang dipakai cukuplah mudah dan sederhana, yaitu kecap, sambal dan ditemani dengan lontong atau nasi. Sate kekinian ini berasalah dari Jawa Timur dengan citarasa pedas manis.
Sate Loso
Sate Loso berasal dari Pemalang Jawa Tengah. Sate Loso terbuat dari daging kerbau atau juga bisa dibuat dengan dagimg sapi. Daging yang digunakan dimasak dengan bumbu bacem yang terbuat dari bahan gula merah, bumbu dan kecap yang kemudian dibakar. Di Pemalang, sate loso ini biasanya disajikan dan disuguhkan dengan sup tulang muda yang dilengkapi dengan urat dan tauge. Sangat segar ketika disantap.
Sate Buntel
Sate Buntel berasal dari Surakarta. Makanan ini adalah salah sate kekinian favorit dari Presiden Jokowi ketika beliau pulang kampung di kampung halamannya. Ada dua tempat yang menjadi langganan beliau, yaitu Sate Buntel Haji Bejo dan Sate Kambing Mbok Galak. Sate buntel adalah makanan khas Surakarta, yang terbuat dari daging kambing yang dicincang kemudian dibungkus dengan lemak kambing yang kemudian akan ditusuk dengan tusuk sate dan kemudian di bakar. Rasa yang diberikan adalah manis dan gurih. Terdengar enak dan lezat.
Sate Blora
Blora adalah salah satu kota yang ada di Jawa Tengah, yang terkenal dengan keenakan satenya. Sate Blora adalah sate kekinian yang berbeda dari lainnya, karena penyajiannya satu piring penuh dan jumlah yang diinginkan pembeli akan dihitung saat akhir ketika akan dibayarkan. Bumbu yang digunakan adalah bumbu kacang yang sangat lembut dan enak. Ditambah dengan kecap. Bisa juga dimakan menggunakan nasi atau lontong. Biasanya, akan ditawarkan ingin menggunakan sayur atau tidak.
Sate Banjar
Sate Banjar berasal dari Banjarmasin. Bumbu yang disajikan atau disuguhkan sangat berbeda dengan bumbu pada umumnya, karena berwarna kemerahan. Saat dimakan, aroma sate ini seperti udang yang dicampur dengan daging ayam yang sangat lembut. Yang tidak kalah unik, jika menikmati sate Banjar ini akan dilengkapi dengan acar, cabe rawit dan daun selada. Dan sate kekinian ini dapat dicampur ke dalam bumbu yang memiliki aroma petis udang dengan rasa sangat kental dan enak.
Tips Agar Mampu Merasakan Ketenangan Saat Sudah Mencapai Kesuksesan
23 Mei 2020 | 661 Kak Min
Ada sebagian orang sudah merasakan kesuksesan. Namun, ia masih belum mampu merasakan ketenangan dan kedamaian dalam hidupnya. Untuk mendapatkan hal ini, tentu bukan hal yang ...
6 Cara Promosi di Instagram untuk Menaikkan Penjualan
15 Sep 2021 | 435 Agus FZ
Bagi pebisnis online, cara promosi di Instagram menjadi sebuah strategi marketing yang harus dioptimalkan. Terlebih untuk orang-orang yang dahulu menggantungkan usaha dari bisnis offline, ...
Hubungan Antara Era Globalisasi dan Jasa Penerjemah Tersumpah
5 Jun 2020 | 864 Agus FZ
Diera globalisasi dan perdagangan bebas ditambah lagi dengan pesatnya kemajuan internet sekarang ini, menyebabkan kerjasama antar negara semakin mudah dan gampang. Seperti contoh bila kita ...
Mau Rambut Tetap Sehat dan Subur? Deretan Tips Ini Mungkin Bisa Membantu
2 Nov 2020 | 589 Kak Min
Aghil - Semua orang menginginkan rambutnya tetap sehat dan terhindari dari berbagai masalah rambut. Untuk mendapatkan hal tersebut, banyak perawatan yang perlu dilakukan. Mulai dari ...
Mahasiswa Menggali Potensi Bisnis Bersama: Pengembangan Keterampilan Kewirausahaan
6 Sep 2023 | 29 Agus FZ
Inilah era yang tepat bagi para mahasiswa untuk menggali potensi bisnis bersama! Dalam dunia yang terus berkembang pesat, pengembangan keterampilan kewirausahaan menjadi keharusan bagi ...
Menemukan Pastry 25 Tahun, Wanita Ini Masih Berani Menyantapnya. Kok Bisa?
19 Mei 2020 | 958 Kak Min
Seorang wanita asal Inggris menemukan puff-pastry yang sudah berusia 25 tahun didalam kulkasnya. Meskipun sudah berusia lama, wanita tersebut masih berani memakannya. Kok bisa ya? Puss ...