Begini Cara Bikin Kue Lumpur Empuk dan Permukaan Tidak Berlubang

Menyajikan kue lumpur sebagai cemilan enak ketika bersantai di rumah adalah pilihan yang tepat. Kue lumpur memiliki tekstur empuk dan aroma yang menggoda, membuatnya menjadi camilan favorit banyak orang. Namun, seringkali ketika membuat kue lumpur, permukaannya menjadi berlubang dan teksturnya tidak sesuai dengan yang diharapkan. Oleh karena itu, berikut ini adalah cara membuat kue lumpur empuk dengan permukaan yang tidak berlubang.

**Bahan-bahan:**
- 250 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gram margarin, lelehkan
- 250 ml santan kental
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Keju parut untuk taburan (opsional)

**Langkah-langkah:**
1. Campur tepung terigu, gula pasir, telur, garam, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah besar.
2. Aduk-aduk bahan-bahan tersebut hingga tercampur rata.
3. Tambahkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi rata dan tanpa gumpalan.
4. Masukkan margarin leleh dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Setelah itu, tambahkan baking powder dan aduk hingga merata.
6. Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dengan sedikit minyak agar adonan tidak lengket.
7. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh.
8. Panaskan kukusan, lalu kukus kue lumpur selama 30-40 menit hingga matang.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan mendapatkan kue lumpur empuk dengan permukaan yang rata, tanpa lubang. Anda juga dapat menambahkan taburan keju parut di atasnya sebelum dikukus untuk menambah kelezatan kue lumpur.

**Resep kue lumpur** ini sangat mudah dan sederhana, namun hasilnya begitu memuaskan. Kini Anda bisa menikmati kue lumpur empuk dan lezat sebagai cemilan di rumah. Selamat mencoba!

Dengan mengikuti tips dan resep di atas, Anda dapat membuat kue lumpur yang empuk dengan permukaan yang sempurna, tanpa lubang. Raihlah kelezatan camilan ini dan nikmatilah bersama keluarga tercinta.