RF

Aneka Makanan Khas Betawi Saat Lebaran Tiba, Sudah Tau?

22 Mei 2020  |  523x | Ditulis oleh : Agus FZ
Aneka Makanan Khas Betawi Saat Lebaran Tiba, Sudah Tau?

Lebaran atau biasa dikenal dengan istilah hari raya idul fitri menjadi momentum yang paling ditunggu-tunggu jutaan umat muslim di seluruh dunia tanpa terkecuali di negara Indonesia. Pada hari raya idul fitri semua keluarga akan berkumpul bersama untuk saling bersilaturahmi antar keluarga besar. Satu hal yang juga menjadi ciri khas adalah makanannya. Seperti di Betawi, apa saja makanan khas Betawi saat lebaran tiba? Semua akan dibahas disini.

Hidangan yang disajikan saat hari raya lebaran pastinya  berbeda-beda setiap daerahnya. Mulai dari deretan kue kering yang berjejer rapi di meja ruang tamu, hingga beberapa hidangan makanan berat yang tersedia di meja makan. Saat lebaran tiba, rasanya semua makanan menjadi nikmat terasa di lidah, apalagi dinikmati bersama keluarga tercinta.

Setiap daerah memiliki makanan khas lebarannya masing-masing. Begitupun dengan orang Betawi, apa saja makanan khas Betawi saat lebaran? Berikut ini informasinya:

1. Tape Uli

Tape uli merupakan makanan tradisional khas Betawi. Makanan ini selalu menjadi makanan yang ditunggu-tunggu masyarakat Betawi saat lebaran tiba. Kue yang diolah melalui proses fermentasi tape ketan yang disajikan bersama dengan uli memiliki rasa yang unik. Rasanya yang manis, asam dan gurih membuat makanan ini menjadi salah satu makanan wajib dan ditunggu saat lebaran.

2. Manisan Kolang-kaling

Manisan buah yang satu ini pasti selalu menjadi sorotan para tamu saat bersilaturahmi ke rumah orang Betawi. Warnanya yang merah atau hijau menarik perhatian para tamu yang datang terlebih bagi anak-anak yang gemar makanan manis. Kolang-kaling atau yang lebih dikenal orang Betawi dengan istilah bruluk juga merupakan hidangan wajib yang selalu ada saat lebaran. Biasanya ada disetiap rumah-rumah orang Betawi.

3. Kue Satu

Jenis kue yang satu ini mungkin sudah jarang untuk ditemui saat lebaran tiba. Kue Satu merupakan makanan yang terbuat dari tepung beras, tepung kacang hijau dan gula yang memiliki rasa manis dan gurih. Nama Satu pada kue ini memiliki arti yang unik. Makna Satu yang dimaksud ialah karena proses pembuatan kue ini harus dicetak satu-satu secara teliti dan telaten. Makanan ini juga termasuk kedalam salah satu makanan khas Betawi saat lebaran tiba.

4. Biji Ketapang

Selain kue satu, ada pula hidangan kue lain yang wajib dihidangkan masyarakat Betawi saat lebaran tiba, yakni kue biji ketapang. Biji ketapang ini adalah kue yang berbahan dasar tepung terigu, santan dan kelapa parut. Dinamakan dengan biji ketapang karena bentuknya yang mirip menyerupai biji ketapang. Rasa kelapa yang gurih menjadi ciri khas kue biji ketapang. Tak heran jika kue ini selalu disajikan masyarakat Betawi di meja tamu saat lebaran tiba.

5. Sayur Godog

Makanan khas Betawi yang selanjutnya adalah sayur godog. Ini merupakan makanan yang wajib ada pada saat lebaran tiba. Sayur godog adalah olahan sayur berbahan dasar santan kelapa dan rempah-rempah yang dicampur dengan irisan buah pepaya muda. Tak hanya itu, campuran petai membuat sayur menjadi kian nikmat. Terlebih bila disantap bersama dengan ketupat dan semur daging.

Itulah tadi  beberapa makanan khas Betawi  saat lebaran. Semuanya sangat menggugah selera bukan? Makanan ini memang kebanyakan makanan musiman yang hanya banyak saat hari raya lebaran. Sebenarnya, masih banyak sekali jenis kue khas Betawi yang menarik dan juga lezat tentunya. Semoga beberapa jenis makanan di atas bisa menjadi referensi kue lebaran nantinya. Sekian dan semoga bermanfaat.

Baca Juga:
Dalam Mencari Pasangan, Pria Jatuh Cinta Kepada Wanita Karena 5 Hal Ini. Kamu Punya?

Dalam Mencari Pasangan, Pria Jatuh Cinta Kepada Wanita Karena 5 Hal Ini. Kamu Punya?

Tips      

22 Mei 2020 | 509 Kak Min


Suatu hal terjadi bukan tanpa alasan. Pun begitu dengan pria yang jatuh cinta dengan perempuan. Hal tersebut bukan hanya karena penampilan fisik saja. Namun, itu juga dapat terjadi karena ...

5 Inspirasi  Model Baju Lebaran Kekinian Namun Tetap Sopan

5 Inspirasi Model Baju Lebaran Kekinian Namun Tetap Sopan

Nasional      

11 Jun 2020 | 714 Agus FZ


Lebaran  Idul Adha akan datang nih siapkan hewan kurban dan baju lebaran, media sosial mulai akan dibanjiri dengan inspirasi model baju lebaran baik untuk kaum wanita ataupun ...

Gelar Shalat Idul Fitri Di Tengah Pandemi, Ini Syaratnya

Gelar Shalat Idul Fitri Di Tengah Pandemi, Ini Syaratnya

Religi      

18 Mei 2020 | 553 Kak Min


Dengan kondisi pandemi Covid-19 saat ini, tentu suasana Hari Raya Idul Fitri akan berbeda dibandingkan tahun-tahun sebelumnya. Untuk memutus rantai penyebaran virus ini, pihak pemerintah ...

Wanita Harus Paham Mengapa Keluar Darah Haid

Wanita Harus Paham Mengapa Keluar Darah Haid

Kesehatan      

8 Jul 2020 | 524 Agus FZ


Jika kita bahas soal darah, wanita memang akan selalu mengeluarkan darah setiap waktu tertentu. Darah pada wanita yaitu darah haid, nifas, dan istihadhah, sehingga banyak yang kadang keliru ...

Kiat Hidup Sehat dan Bahagia Yang Sederhana

Kiat Hidup Sehat dan Bahagia Yang Sederhana

Nasional      

24 Jul 2020 | 501 Agus FZ


Masalah dalam hidup akan selalu datang silih berganti, tapi percayalah hidup suram atau bahagia itu tergantung kepada cara perfikir kita. Mulailah jalani hidup dengan penuh syukur, ...

Sirkuit Mandalika Harus Bayar Lisensi Rp 537 Milyar Per Musim untuk Gelar F1

Sirkuit Mandalika Harus Bayar Lisensi Rp 537 Milyar Per Musim untuk Gelar F1

Nasional      

29 Maret 2022 | 213 Agus FZ


Sirkuit Mandalika, Lombok, NTB, harus membayar lisensi 40 juta Dollar AS atau Rp 537 Milyar per musim untuk menggelar balapan Formula 1 (F1). Sementara ini, sirkuit Mandalika belum bisa ...