rajabacklink

Aneka Makanan Khas Betawi Saat Lebaran Tiba, Sudah Tau?

22 Mei 2020  |  149x | Ditulis oleh : Agus FZ
Aneka Makanan Khas Betawi Saat Lebaran Tiba, Sudah Tau?

Lebaran atau biasa dikenal dengan istilah hari raya idul fitri menjadi momentum yang paling ditunggu-tunggu jutaan umat muslim di seluruh dunia tanpa terkecuali di negara Indonesia. Pada hari raya idul fitri semua keluarga akan berkumpul bersama untuk saling bersilaturahmi antar keluarga besar. Satu hal yang juga menjadi ciri khas adalah makanannya. Seperti di Betawi, apa saja makanan khas Betawi saat lebaran tiba? Semua akan dibahas disini.

Hidangan yang disajikan saat hari raya lebaran pastinya  berbeda-beda setiap daerahnya. Mulai dari deretan kue kering yang berjejer rapi di meja ruang tamu, hingga beberapa hidangan makanan berat yang tersedia di meja makan. Saat lebaran tiba, rasanya semua makanan menjadi nikmat terasa di lidah, apalagi dinikmati bersama keluarga tercinta.

Setiap daerah memiliki makanan khas lebarannya masing-masing. Begitupun dengan orang Betawi, apa saja makanan khas Betawi saat lebaran? Berikut ini informasinya:

1. Tape Uli

Tape uli merupakan makanan tradisional khas Betawi. Makanan ini selalu menjadi makanan yang ditunggu-tunggu masyarakat Betawi saat lebaran tiba. Kue yang diolah melalui proses fermentasi tape ketan yang disajikan bersama dengan uli memiliki rasa yang unik. Rasanya yang manis, asam dan gurih membuat makanan ini menjadi salah satu makanan wajib dan ditunggu saat lebaran.

2. Manisan Kolang-kaling

Manisan buah yang satu ini pasti selalu menjadi sorotan para tamu saat bersilaturahmi ke rumah orang Betawi. Warnanya yang merah atau hijau menarik perhatian para tamu yang datang terlebih bagi anak-anak yang gemar makanan manis. Kolang-kaling atau yang lebih dikenal orang Betawi dengan istilah bruluk juga merupakan hidangan wajib yang selalu ada saat lebaran. Biasanya ada disetiap rumah-rumah orang Betawi.

3. Kue Satu

Jenis kue yang satu ini mungkin sudah jarang untuk ditemui saat lebaran tiba. Kue Satu merupakan makanan yang terbuat dari tepung beras, tepung kacang hijau dan gula yang memiliki rasa manis dan gurih. Nama Satu pada kue ini memiliki arti yang unik. Makna Satu yang dimaksud ialah karena proses pembuatan kue ini harus dicetak satu-satu secara teliti dan telaten. Makanan ini juga termasuk kedalam salah satu makanan khas Betawi saat lebaran tiba.

4. Biji Ketapang

Selain kue satu, ada pula hidangan kue lain yang wajib dihidangkan masyarakat Betawi saat lebaran tiba, yakni kue biji ketapang. Biji ketapang ini adalah kue yang berbahan dasar tepung terigu, santan dan kelapa parut. Dinamakan dengan biji ketapang karena bentuknya yang mirip menyerupai biji ketapang. Rasa kelapa yang gurih menjadi ciri khas kue biji ketapang. Tak heran jika kue ini selalu disajikan masyarakat Betawi di meja tamu saat lebaran tiba.

5. Sayur Godog

Makanan khas Betawi yang selanjutnya adalah sayur godog. Ini merupakan makanan yang wajib ada pada saat lebaran tiba. Sayur godog adalah olahan sayur berbahan dasar santan kelapa dan rempah-rempah yang dicampur dengan irisan buah pepaya muda. Tak hanya itu, campuran petai membuat sayur menjadi kian nikmat. Terlebih bila disantap bersama dengan ketupat dan semur daging.

Itulah tadi  beberapa makanan khas Betawi  saat lebaran. Semuanya sangat menggugah selera bukan? Makanan ini memang kebanyakan makanan musiman yang hanya banyak saat hari raya lebaran. Sebenarnya, masih banyak sekali jenis kue khas Betawi yang menarik dan juga lezat tentunya. Semoga beberapa jenis makanan di atas bisa menjadi referensi kue lebaran nantinya. Sekian dan semoga bermanfaat.

Baca Juga:
Sebut Virus Corona Hoax, Pria Ini Akhirnya Positif Terinfeksi Corona

Sebut Virus Corona Hoax, Pria Ini Akhirnya Positif Terinfeksi Corona

Mancanegara      

19 Mei 2020 | 89 Kak Min


Seorang pria asal Florida, Amerika mengklaim bahwa virus COVID-19 yang kini menjadi pandemi dunia adalah hoax atau bohong. Pria dengan nama Brian Hitchens ini yakin bahwa virus ini tidak ...

Begini Cara Kelola Stress dan Beradaptasi Di Kala Pandemi Seperti Ini

Begini Cara Kelola Stress dan Beradaptasi Di Kala Pandemi Seperti Ini

Kesehatan      

13 Mei 2020 | 64 Kak Min


Kondisi pandemi saat ini rentan membuat kita mengalami stress. Hal ini terjadi karena ketakutan kita terhadap COVID-19 dan rasa kekosongan yang terjadi akibat perlunya kita untuk dirumah ...

5 Tips Agar Khusyuk Saat Ramadan Meski Di Rumah Aja

5 Tips Agar Khusyuk Saat Ramadan Meski Di Rumah Aja

Religi      

23 Mei 2020 | 72 Kak Min


Dengan adanya wabah seperti Covid-19 ini, umat Islam tengah bersedih. Hal ini karena virus Corona ini membatasi aktivitas ibadah di luar rumah. Meskipun demikian, kekhusyukan dalam ...

Sering Emosi Selama Puasa, Atasi Dengan 6 Cara Ini

Sering Emosi Selama Puasa, Atasi Dengan 6 Cara Ini

Kesehatan      

20 Mei 2020 | 90 Kak Min


Puasa bukan hanya sekedar menahan rasa lapar dan dahaga saja. Puasa juga mengharuskan kita untuk mampu mengendalikan hawa nafsu atau amarah. Biasanya, emosi memuncak saat puasa terjadi ...

Belajar dari Tradisi Askida Ekmek, Tradisi Berbagi Roti Gratis dalam Diam di Turki

Belajar dari Tradisi Askida Ekmek, Tradisi Berbagi Roti Gratis dalam Diam di Turki

Mancanegara      

20 Mei 2020 | 113 Kak Min


Untuk berbagi kepada sesama memiliki beragam cara. Baik itu secara terbuka maupun secara diam-diam tanpa sepengetahuan orang lain. Terkait berbagi kepada sesama di Turki ada tradisi unik ...

Menggunakan Penerjemah Tersumpah Untuk Urusan Bisnis

Menggunakan Penerjemah Tersumpah Untuk Urusan Bisnis

Tips      

17 Okt 2020 | 73 Agus FZ


Dunia internasional dijaman sekarang ini sudah bukan hal yang waw lagi, karena dengan perkembangan teknologi yang sangat pesat membuat jarak bukan suatu beban lagi, karena semua ...