rajabacklink

Aneka Makanan Khas Betawi Saat Lebaran Tiba, Sudah Tau?

22 Mei 2020  |  284x | Ditulis oleh : Agus FZ
Aneka Makanan Khas Betawi Saat Lebaran Tiba, Sudah Tau?

Lebaran atau biasa dikenal dengan istilah hari raya idul fitri menjadi momentum yang paling ditunggu-tunggu jutaan umat muslim di seluruh dunia tanpa terkecuali di negara Indonesia. Pada hari raya idul fitri semua keluarga akan berkumpul bersama untuk saling bersilaturahmi antar keluarga besar. Satu hal yang juga menjadi ciri khas adalah makanannya. Seperti di Betawi, apa saja makanan khas Betawi saat lebaran tiba? Semua akan dibahas disini.

Hidangan yang disajikan saat hari raya lebaran pastinya  berbeda-beda setiap daerahnya. Mulai dari deretan kue kering yang berjejer rapi di meja ruang tamu, hingga beberapa hidangan makanan berat yang tersedia di meja makan. Saat lebaran tiba, rasanya semua makanan menjadi nikmat terasa di lidah, apalagi dinikmati bersama keluarga tercinta.

Setiap daerah memiliki makanan khas lebarannya masing-masing. Begitupun dengan orang Betawi, apa saja makanan khas Betawi saat lebaran? Berikut ini informasinya:

1. Tape Uli

Tape uli merupakan makanan tradisional khas Betawi. Makanan ini selalu menjadi makanan yang ditunggu-tunggu masyarakat Betawi saat lebaran tiba. Kue yang diolah melalui proses fermentasi tape ketan yang disajikan bersama dengan uli memiliki rasa yang unik. Rasanya yang manis, asam dan gurih membuat makanan ini menjadi salah satu makanan wajib dan ditunggu saat lebaran.

2. Manisan Kolang-kaling

Manisan buah yang satu ini pasti selalu menjadi sorotan para tamu saat bersilaturahmi ke rumah orang Betawi. Warnanya yang merah atau hijau menarik perhatian para tamu yang datang terlebih bagi anak-anak yang gemar makanan manis. Kolang-kaling atau yang lebih dikenal orang Betawi dengan istilah bruluk juga merupakan hidangan wajib yang selalu ada saat lebaran. Biasanya ada disetiap rumah-rumah orang Betawi.

3. Kue Satu

Jenis kue yang satu ini mungkin sudah jarang untuk ditemui saat lebaran tiba. Kue Satu merupakan makanan yang terbuat dari tepung beras, tepung kacang hijau dan gula yang memiliki rasa manis dan gurih. Nama Satu pada kue ini memiliki arti yang unik. Makna Satu yang dimaksud ialah karena proses pembuatan kue ini harus dicetak satu-satu secara teliti dan telaten. Makanan ini juga termasuk kedalam salah satu makanan khas Betawi saat lebaran tiba.

4. Biji Ketapang

Selain kue satu, ada pula hidangan kue lain yang wajib dihidangkan masyarakat Betawi saat lebaran tiba, yakni kue biji ketapang. Biji ketapang ini adalah kue yang berbahan dasar tepung terigu, santan dan kelapa parut. Dinamakan dengan biji ketapang karena bentuknya yang mirip menyerupai biji ketapang. Rasa kelapa yang gurih menjadi ciri khas kue biji ketapang. Tak heran jika kue ini selalu disajikan masyarakat Betawi di meja tamu saat lebaran tiba.

5. Sayur Godog

Makanan khas Betawi yang selanjutnya adalah sayur godog. Ini merupakan makanan yang wajib ada pada saat lebaran tiba. Sayur godog adalah olahan sayur berbahan dasar santan kelapa dan rempah-rempah yang dicampur dengan irisan buah pepaya muda. Tak hanya itu, campuran petai membuat sayur menjadi kian nikmat. Terlebih bila disantap bersama dengan ketupat dan semur daging.

Itulah tadi  beberapa makanan khas Betawi  saat lebaran. Semuanya sangat menggugah selera bukan? Makanan ini memang kebanyakan makanan musiman yang hanya banyak saat hari raya lebaran. Sebenarnya, masih banyak sekali jenis kue khas Betawi yang menarik dan juga lezat tentunya. Semoga beberapa jenis makanan di atas bisa menjadi referensi kue lebaran nantinya. Sekian dan semoga bermanfaat.

Baca Juga:
Ini Cara Mudah Silaturahmi Secara Virtual Selama Lebaran

Ini Cara Mudah Silaturahmi Secara Virtual Selama Lebaran

Tips      

20 Mei 2020 | 243 Kak Min


Dengan adanya pandemi Corona, Hari Raya Idul Fitri tentunya akan terasa berbeda dibandingkan sebelumnya. Kita perlu merayakannya dengan tetap mengisolasi diri. Meskipun terisolasi dan ...

4 Rekomendasi Drakor Untuk Tontonan Selama Dirumah Aja

4 Rekomendasi Drakor Untuk Tontonan Selama Dirumah Aja

Film      

23 Mei 2020 | 342 Kak Min


Proses social distancing dan karantina mandiri masih berjalan hingga saat ini. Mengingat masa karantina ini sudah cukup panjang, tentu bosan karena tak bisa kemana-mana selama masa pandemi ...

Mulai Kembali Beraktivitas Di Luar Rumah, Ini 5 Tips Agar Anda Tetap Aman dari Virus Corona

Mulai Kembali Beraktivitas Di Luar Rumah, Ini 5 Tips Agar Anda Tetap Aman dari Virus Corona

Kesehatan      

20 Mei 2020 | 250 Kak Min


Pandemi Corona saat ini mulai mereda di beberapa tempat. Akibatnya, sebagian masyarakat sudah mulai kembali beraktivitas di luar rumah. Karena keadaan masih belum stabil, maka menjaga ...

Jelang Akhir Ramadhan, Mari Kita Tutup dengan Panjatkan Doa Perpisahan dengan Ramadhan Ini

Jelang Akhir Ramadhan, Mari Kita Tutup dengan Panjatkan Doa Perpisahan dengan Ramadhan Ini

Religi      

22 Mei 2020 | 244 Kak Min


Tak terasa, seluruh umat Islam di seluruh dunia telah melaksanakan ibadah puasa Ramadhan hampir sebulan penuh. Tinggal menunggu kita berpisah dengan bulan suci ini. Kamis (21/5/2020), ...

Semarakkan Bulan Ramadhan, Muslim di Detroit Adakan Kontes Hias Rumah

Semarakkan Bulan Ramadhan, Muslim di Detroit Adakan Kontes Hias Rumah

Kesehatan      

22 Mei 2020 | 267 Kak Min


Dalam meramaikan bulan Ramadhan, masing-masing kalangan memiliki caranya sendiri. Hal itu pula yang terjadi dengan umat Islam yang tinggal di Dearborn, Detroit, Amerika Serikat. Mereka ...

Mengenal Teh Putih, Teh Asal Bandung yang Diminati Hingga Mancanegara

Mengenal Teh Putih, Teh Asal Bandung yang Diminati Hingga Mancanegara

Nasional      

23 Mei 2020 | 223 Kak Min


Teh putih memang tak sepopuler teh hijau atau teh hitam. Namun, teh putih tetap memiliki penggemarnya. Hal ini karena teh putih mengandung antioksidan 100 kali lebih banyak dari vitamin C ...