rajabacklink

Aneka Makanan Khas Betawi Saat Lebaran Tiba, Sudah Tau?

22 Mei 2020  |  181x | Ditulis oleh : Agus FZ
Aneka Makanan Khas Betawi Saat Lebaran Tiba, Sudah Tau?

Lebaran atau biasa dikenal dengan istilah hari raya idul fitri menjadi momentum yang paling ditunggu-tunggu jutaan umat muslim di seluruh dunia tanpa terkecuali di negara Indonesia. Pada hari raya idul fitri semua keluarga akan berkumpul bersama untuk saling bersilaturahmi antar keluarga besar. Satu hal yang juga menjadi ciri khas adalah makanannya. Seperti di Betawi, apa saja makanan khas Betawi saat lebaran tiba? Semua akan dibahas disini.

Hidangan yang disajikan saat hari raya lebaran pastinya  berbeda-beda setiap daerahnya. Mulai dari deretan kue kering yang berjejer rapi di meja ruang tamu, hingga beberapa hidangan makanan berat yang tersedia di meja makan. Saat lebaran tiba, rasanya semua makanan menjadi nikmat terasa di lidah, apalagi dinikmati bersama keluarga tercinta.

Setiap daerah memiliki makanan khas lebarannya masing-masing. Begitupun dengan orang Betawi, apa saja makanan khas Betawi saat lebaran? Berikut ini informasinya:

1. Tape Uli

Tape uli merupakan makanan tradisional khas Betawi. Makanan ini selalu menjadi makanan yang ditunggu-tunggu masyarakat Betawi saat lebaran tiba. Kue yang diolah melalui proses fermentasi tape ketan yang disajikan bersama dengan uli memiliki rasa yang unik. Rasanya yang manis, asam dan gurih membuat makanan ini menjadi salah satu makanan wajib dan ditunggu saat lebaran.

2. Manisan Kolang-kaling

Manisan buah yang satu ini pasti selalu menjadi sorotan para tamu saat bersilaturahmi ke rumah orang Betawi. Warnanya yang merah atau hijau menarik perhatian para tamu yang datang terlebih bagi anak-anak yang gemar makanan manis. Kolang-kaling atau yang lebih dikenal orang Betawi dengan istilah bruluk juga merupakan hidangan wajib yang selalu ada saat lebaran. Biasanya ada disetiap rumah-rumah orang Betawi.

3. Kue Satu

Jenis kue yang satu ini mungkin sudah jarang untuk ditemui saat lebaran tiba. Kue Satu merupakan makanan yang terbuat dari tepung beras, tepung kacang hijau dan gula yang memiliki rasa manis dan gurih. Nama Satu pada kue ini memiliki arti yang unik. Makna Satu yang dimaksud ialah karena proses pembuatan kue ini harus dicetak satu-satu secara teliti dan telaten. Makanan ini juga termasuk kedalam salah satu makanan khas Betawi saat lebaran tiba.

4. Biji Ketapang

Selain kue satu, ada pula hidangan kue lain yang wajib dihidangkan masyarakat Betawi saat lebaran tiba, yakni kue biji ketapang. Biji ketapang ini adalah kue yang berbahan dasar tepung terigu, santan dan kelapa parut. Dinamakan dengan biji ketapang karena bentuknya yang mirip menyerupai biji ketapang. Rasa kelapa yang gurih menjadi ciri khas kue biji ketapang. Tak heran jika kue ini selalu disajikan masyarakat Betawi di meja tamu saat lebaran tiba.

5. Sayur Godog

Makanan khas Betawi yang selanjutnya adalah sayur godog. Ini merupakan makanan yang wajib ada pada saat lebaran tiba. Sayur godog adalah olahan sayur berbahan dasar santan kelapa dan rempah-rempah yang dicampur dengan irisan buah pepaya muda. Tak hanya itu, campuran petai membuat sayur menjadi kian nikmat. Terlebih bila disantap bersama dengan ketupat dan semur daging.

Itulah tadi  beberapa makanan khas Betawi  saat lebaran. Semuanya sangat menggugah selera bukan? Makanan ini memang kebanyakan makanan musiman yang hanya banyak saat hari raya lebaran. Sebenarnya, masih banyak sekali jenis kue khas Betawi yang menarik dan juga lezat tentunya. Semoga beberapa jenis makanan di atas bisa menjadi referensi kue lebaran nantinya. Sekian dan semoga bermanfaat.

Baca Juga:
Ambil Positifnya, Kebiasaan-Kebiasaan Baik Ini Lahir Akibat Corona

Ambil Positifnya, Kebiasaan-Kebiasaan Baik Ini Lahir Akibat Corona

Kesehatan      

22 Mei 2020 | 157 Kak Min


Dalam suatu masalah atau musibah pasti akan ada hikmah yang dapat kita ambil. Hal itu pula yang terjadi pada masa pandemi Corona seperti saat ini. Ada beberapa hal positif yang dapat kita ...

Wajah Berminyak? Bisa Jadi Karena Kamu Konsumsi Makanan dan Minuman Ini

Wajah Berminyak? Bisa Jadi Karena Kamu Konsumsi Makanan dan Minuman Ini

Kesehatan      

23 Mei 2020 | 153 Kak Min


Wajah berminyak tentu jadi masalah yang mengganggu. Hal ini bisa menjadikan kita kurang percaya diri. Khususnya bagi para wanita yang selalu ingin tampil baik dan cantik. Selain ...

Benarkah Mimpi Buruk Disebabkan Karena Stres?

Benarkah Mimpi Buruk Disebabkan Karena Stres?

Nasional      

4 Jun 2020 | 167 Agus FZ


Pada saat tertidur, terkadang kita bermimpi. Namun, tahukah Anda bagaimana mimpi itu bisa terjadi? Mimpi terjadi disebabkan kinerja otak yang tetap aktif meskipun kita tertidur. Sayangnya ...

Dampak Positif dan Negatif Anak yang Kurang Perhatian Orang Tua

Dampak Positif dan Negatif Anak yang Kurang Perhatian Orang Tua

Nasional      

7 Mei 2020 | 155 Agus FZ


Anak adalah titipan dari sang pencipta untuk kita rawat kita jaga dan kita didik sebaik baiknya, jika orang tua mengalami masalah jangan sampai kita melampiaskannya terhadap anak. Anak yang ...

Hilangkan Bau Mulut Selama Berpuasa dengan Baking Soda, Ini Caranya

Hilangkan Bau Mulut Selama Berpuasa dengan Baking Soda, Ini Caranya

Kesehatan      

20 Mei 2020 | 168 Kak Min


Bau mulut menjadi salah satu masalah yang sering mengganggu kita. Untuk diketahui, secara medis bau mulut terjadi disebabkan karena berkembangnya bakteri didalam mulut, infeksi amandel, ...

Tips Agar Mampu Merasakan Ketenangan Saat Sudah Mencapai Kesuksesan

Tips Agar Mampu Merasakan Ketenangan Saat Sudah Mencapai Kesuksesan

Tips      

23 Mei 2020 | 93 Kak Min


Ada sebagian orang sudah merasakan kesuksesan. Namun, ia masih belum mampu merasakan ketenangan dan kedamaian dalam hidupnya. Untuk mendapatkan hal ini, tentu bukan hal yang ...