hijab

5 Tips Anti Gagal Siapkan Kue Kering untuk Lebaran

23 Mei 2020  |  102x | Ditulis oleh : Kak Min
5 Tips Anti Gagal Siapkan Kue Kering untuk Lebaran

 

Saat menjelang lebaran, membuat kue kering menjadi salah satu kegiatan yang lumrah untuk dilakukan. Meskipun tahun ini dianjurkan untuk tetap dirumah, namun hal ini bukan berarti kita harus melupakan tradisi dalam membuat kue kering.

Kue kering ini biasanya dijadikan sebagai hantaran pada sanak famili sebagai penyambung silaturahmi. Agar Bunda tak gagal dalam membuat kue kering, pastikan Bunda tahu tips berikut seperti dikutip dari laman cnnindonesia.

Mengaduk mentega dan gula

Pada proses awal pembuatan kue kering, gula dan mentega mesti diaduk bersamaan. Namun, perlu diperhatikan bahwa mentega dan gula ini harus merata hingga bahan berwarna putih pucat.

Sebelum menambahkan bahan lain, pastikan bahwa adonan sudah berwarna putih dan gula sudah larut dengan mentega.

Banyak orang tidak sabar dalam tahap ini, sehingga kue yang dihasilkan tak serenyah yang diharapkan. Selain itu, jangan juga overmix karena kue kering bakal lumer saat dipanggang. 

Gunakan mentega dingin

Agar kue Bunda menjadi lebih renyah, gunakanlah mentega dingin. Jangan sekali-kali Bunda mencoba menggunakan mentega cair. Hal ini akan membuat kue menjadi rapuh dan tak renyah.

Ayak tepung

Sebelum mencampur ke adonan kue, apakah Bunda mengayak terlebih dahulu tepung terigu yang digunakan?

Perlu Bunda sadari, bahwa mengayak tepung ini memiliki peranan penting pada kerenyahan kue kering yang Bunda buat. Karena jika ada tepung terigu yang menggumpal, maka hal tersebut dapat merusak tekstur dari kue kering Bunda.

Mengayak juga akan membuat tepung jadi lebih halus sehingga adonan rata dan renyah tapi lumer di mulut.

Jangan simpan kue kering di lemari es

Terakhir, jangan pernah menyimpan kue kering didalam kulkas. Simpan kue kering didalam toples yang kedap udara, bukan didalam kulkas.

Saat kue kering masuk kedalam kulkas, maka ia takkan serenyah sebelumnya. Hal ini karena kue menyerap kelembapan udara didalam lemari es. Simpanlah didalam toples dan tambahkan silica gel bila perlu.

Berita Terkait
Baca Juga:
Wajah Berminyak? Bisa Jadi Karena Kamu Konsumsi Makanan dan Minuman Ini

Wajah Berminyak? Bisa Jadi Karena Kamu Konsumsi Makanan dan Minuman Ini

Kesehatan      

23 Mei 2020 | 168 Kak Min


Wajah berminyak tentu jadi masalah yang mengganggu. Hal ini bisa menjadikan kita kurang percaya diri. Khususnya bagi para wanita yang selalu ingin tampil baik dan cantik. Selain ...

Perbedaan Antara Cinta dan Benci Lalu Apakah Ada Cinta Sejati Itu?

Perbedaan Antara Cinta dan Benci Lalu Apakah Ada Cinta Sejati Itu?

Nasional      

12 Jun 2020 | 196 Agus FZ


Kita semua tentu sudah pernah merasakan bagaimana rasanya mencinta dan dicinta. Saat kita memulai suatu hubungan pasti awalnya ada rasa cinta, ada saatnya hubungan itu juga suatu saat akan ...

Ini Dia Menu Sarapan Sehat, Bonus Badan Langsing nan Sehat

Ini Dia Menu Sarapan Sehat, Bonus Badan Langsing nan Sehat

Kesehatan      

27 Okt 2020 | 92 Kak Min


Aghil - Banyak orang gagal menurunkan berat badan akibat melakukan diet yang ekstrim. Bukan hanya gagal, mereka juga stres dengan hal tersebut. Padahal, untuk menurunkan badan bukan seperti ...

Pria Ber-IQ Rendah Rentan Selingkuh, Benarkah? Ini Pernyataannya

Pria Ber-IQ Rendah Rentan Selingkuh, Benarkah? Ini Pernyataannya

Kesehatan      

23 Mei 2020 | 173 Kak Min


Menurut pendapat umum, kehidupan seseorang sangat dipengaruhi oleh kecerdasan seseorang. Misalnya, jika Anda berhasil secara akademik, maka Anda memiliki kemampuan pengambilan keputusan ...

Mumpung Sedang di Rumah, Yuk Bersihkan Laptop Mu

Mumpung Sedang di Rumah, Yuk Bersihkan Laptop Mu

Tips      

30 Apr 2020 | 131 Kak Min


Ketika sedang pandemi seperti ini, bekerja dari rumah menjadi salah satu pilihan yang perlu dilakukan. Untuk bekerja dari rumah, salah satu perangkat penting yang digunakan adalah laptop. ...

Cara Merawat Warna Baju Agar Tidak Cepat Pudar

Cara Merawat Warna Baju Agar Tidak Cepat Pudar

Tips      

10 Sep 2020 | 150 Agus FZ


Buat anda semua yang mencuci baju sendiri, yuk kita bahas bagaimana cara mencuci agar warna baju awet dan tidak cepat pudar. Pencucian yang tidak tepat bisa mengakibatkan warna baju ...