hijab

5 Tips Anti Gagal Siapkan Kue Kering untuk Lebaran

23 Mei 2020  |  77x | Ditulis oleh : Kak Min
5 Tips Anti Gagal Siapkan Kue Kering untuk Lebaran

 

Saat menjelang lebaran, membuat kue kering menjadi salah satu kegiatan yang lumrah untuk dilakukan. Meskipun tahun ini dianjurkan untuk tetap dirumah, namun hal ini bukan berarti kita harus melupakan tradisi dalam membuat kue kering.

Kue kering ini biasanya dijadikan sebagai hantaran pada sanak famili sebagai penyambung silaturahmi. Agar Bunda tak gagal dalam membuat kue kering, pastikan Bunda tahu tips berikut seperti dikutip dari laman cnnindonesia.

Mengaduk mentega dan gula

Pada proses awal pembuatan kue kering, gula dan mentega mesti diaduk bersamaan. Namun, perlu diperhatikan bahwa mentega dan gula ini harus merata hingga bahan berwarna putih pucat.

Sebelum menambahkan bahan lain, pastikan bahwa adonan sudah berwarna putih dan gula sudah larut dengan mentega.

Banyak orang tidak sabar dalam tahap ini, sehingga kue yang dihasilkan tak serenyah yang diharapkan. Selain itu, jangan juga overmix karena kue kering bakal lumer saat dipanggang. 

Gunakan mentega dingin

Agar kue Bunda menjadi lebih renyah, gunakanlah mentega dingin. Jangan sekali-kali Bunda mencoba menggunakan mentega cair. Hal ini akan membuat kue menjadi rapuh dan tak renyah.

Ayak tepung

Sebelum mencampur ke adonan kue, apakah Bunda mengayak terlebih dahulu tepung terigu yang digunakan?

Perlu Bunda sadari, bahwa mengayak tepung ini memiliki peranan penting pada kerenyahan kue kering yang Bunda buat. Karena jika ada tepung terigu yang menggumpal, maka hal tersebut dapat merusak tekstur dari kue kering Bunda.

Mengayak juga akan membuat tepung jadi lebih halus sehingga adonan rata dan renyah tapi lumer di mulut.

Jangan simpan kue kering di lemari es

Terakhir, jangan pernah menyimpan kue kering didalam kulkas. Simpan kue kering didalam toples yang kedap udara, bukan didalam kulkas.

Saat kue kering masuk kedalam kulkas, maka ia takkan serenyah sebelumnya. Hal ini karena kue menyerap kelembapan udara didalam lemari es. Simpanlah didalam toples dan tambahkan silica gel bila perlu.

Berita Terkait
Baca Juga:
Baru 4 Bulan Lalu Presiden Lebanon Menghina Turki, Ternyata Kini Turki Yang Kirim Bantuan Untuk Pertama Kali

Baru 4 Bulan Lalu Presiden Lebanon Menghina Turki, Ternyata Kini Turki Yang Kirim Bantuan Untuk Pertama Kali

Mancanegara      

7 Agu 2020 | 154 Kak Min


Baru 4 bulan yang lalu Presiden Lebanon Michel Auon melontarkan omongan yang sangat tidak mengenakan untuk negara Turki, bahkan sudah termasuk kedalam penghinaan terhadap Negara Turki. ...

Ikuti 5 Tips Ini untuk Maksimalkan Potensi Sang Buah Hati

Ikuti 5 Tips Ini untuk Maksimalkan Potensi Sang Buah Hati

Tips      

22 Mei 2020 | 112 Kak Min


Sebagai pasangan suami istri, menjadi orangtua adalah impian terbaik. Dengan kelahiran anak di tengah-tengah keluarga membuat kehidupan berumah tangga menjadi lebih berwarna. Namun, ...

Hanya Di Qwords VPS Murah dan Berkualitas Jangan Ragu Lagi

Hanya Di Qwords VPS Murah dan Berkualitas Jangan Ragu Lagi

Tips      

14 Agu 2020 | 199 Agus FZ


Bisnis online saat ini sedang marak dan digandrungi oleh kaum milenia, ditambah lagi dengan adanya wabah virus corona, banyak pedagang online yang tiba-tiba kebanjiran order lantaran ...

Keutamaan Menyegerakan Waktu Berbuka Puasa

Keutamaan Menyegerakan Waktu Berbuka Puasa

Religi      

19 Mei 2020 | 119 Kak Min


Waktu berbuka menjadi waktu yang paling ditunggu-tunggu oleh umat Islam di seluruh dunia. Waktu berbuka yang ditandai dengan terbenamnya matahari dan adzan maghrib ini menjadi penutup puasa ...

4 Cara Merawat Bibir Agar Sehat

4 Cara Merawat Bibir Agar Sehat

Tips      

29 Mei 2020 | 127 Agus FZ


Pernah merasakan bibir pecah-pecah? Bibir sampai mengeluarkan darah ketika pecah-pecah? Bibir terasa bersisik kasar? Atau warna bibir menjadi ungu tua atau merah sangat terang? Pernahkah ...

Belum Banyak Orang yang Tahu, Ini Manfaat Shalat Tarawih untuk Kesehatan

Belum Banyak Orang yang Tahu, Ini Manfaat Shalat Tarawih untuk Kesehatan

Kesehatan      

20 Mei 2020 | 121 Kak Min


Pada bulan Ramadhan terdapat shalat sunnah yang tak kita temukan di bulan-bulan lainnya. Shalat tersebut adalah Shalat Tarawih. Selain mendapatkan kebaikan dan pahala dari Allah SWT, ...